Friday, January 1, 2010

Kek Pisang




Cak.. cak.. cakkk... hehehehe. Sori ler lama tak berupdate Dapur CT ni. Sebelum masuk tadi dah kebas2 semua habuk2 cuma tak sempat nak mop jer. Rasanya tak der habuk lagi lah dapur ni ya hehehe. Terima kasih pada semua kawan2 yang tak jemu2 sudi singgah ke Dapur CT ni. Biasalah bila dah nak awal tahun mulalah sibuk dengan urusan sekolah buat itu dan ini. Penat segalanya baik kaki, badan dan poket juga hehehe. Okey okey merepek ke lain dah ni. Berbalik pada resepi ni, aku buat kek pisang dari Yani di MyResepi.com. Memang sedap dan lembut jer bila masuk mulut dan tetap moist walau dah simpan satu malam. Anak2 pun puji kata sedap dan tak cukup pulak, lain kali bole buat lagi. Terima kasih pada Yani dan MyResepi.com yang sudi berkongsi resepi ni.


Kek Pisang
Sumber dari MyResepi

Bahan-bahan: (loyang 20 cm )
2 biji pisang (CT guna pisang montel)
140 gm butter
120 gm gula
2 biji telur
1 sudu kecil esen vanila
2 sudu besar fresh cream (CT ganti dgn plain yogurt)
1 sudu besar jus lemon
200 gm tepung gandum
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder

Cara-cara:
1. Pukul butter dengan gula sehingga kembang
2. Asingkan putih dan kuning telur
3. Pukul putih telur sehingga kembang. Kemudian masukkan ke dalam butter tadi.
4. Ayak tepung, soda bikarbonat dan baking powder. Kemudian masukkan ke dalam adunan tadi.
5. Masukkan pisang yang telah dilenyek dan esen vanila ke dalam adunan.
6. Campurkan jus lemon dan fresh cream. Kemudian masukkan juga ke dalam adunan.
7. Akhir sekali masukkan kuning telur. Kacau sehingga sebati.
8. Masukkan ke dalam loyang dan bakar pada suhu 160 degree selama 35-40 minit.


5 comments:

  1. Salam thn baru kak CT! E-na dtg nk mkn kek pisang yg comeeii tu!

    ReplyDelete
  2. Salam tahun baru CT, gebunya kek pisang tu...

    ReplyDelete
  3. salam cantik menawan kak ct..

    ewah..ewah.. main cak ! cak ! pulak erk . Sambil-sambil tuh makan kek pisang . syiok wehh...

    ReplyDelete
  4. Salam Kak CT,
    Selamat tahun baru.... harap2 akak sekeluarga sihat2 selalu :)
    cun ler kek pisang kak CT tue.. kite suke gak kek pisang neh.

    ReplyDelete
  5. Salam Kak CT,
    Selamat tahun baru.... harap2 akak sekeluarga sihat2 selalu :)
    cun ler kek pisang kak CT tue.. kite suke gak kek pisang neh.

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...