Friday, April 24, 2009

Bingka Ubi Pandan




Salam semua...... Hari ni nak cakap lebih2 pun macam takder moodlah. Cuaca panas sangat, sampai pening kepala 2-3 arini. Tapi bila difikir2 semula, baru ni je dugaan yang Allah beri, kita dah tak tahan nak menerimanya. Okeylah.. Berbalik pada resepi ni, aku buat bingka ubi pandan ni resepi dari Sue, rakan blogger yang duduk di Denmark. Kebetulan ada beli ubi kayu, ingat nak buat ubi rebus jer. Tapi lain lak yang dibuatnya. Meh layan resepi dari Suejoshua...


Bingka Ubi Pandan
Resepi dari SueJoshua

Bahan-bahan:
4 cawan ubi (diparut atau blender)
2 cawan santan
2 biji telur
1 1/2 cawan gula
4 sudu besar minyak jagung
1/2 cawan jus pandan (daun pandan diblend dan ditapis, ambil jusnya)
secubit garam
sedikit pewarna hijau (EMULCO)

Cara-cara:
1. Panaskan oven pada suhu 180 c terlebih dulu.
2. Didalam mangkuk besar, campurkan kesemua bahan dan kacau sebatikan hingga betul2 sebati.
3. Tuangkan adunan kedalam loyang yang telah disapu sedikit minyak.
4. Bakar didalam oven selama 1 jam atau sehingga masak. Sejukkan barulah dipotong dan dihidangkan.

2 comments:

  1. alamak klu lin bt bingka ni,lin sorg je le yg mkn,ank2 semua x pandai mkn..tp klu color purple tu lg cntik ek...kekeke

    ReplyDelete
  2. tu lah lin...nak buat2 kuih ni kan. kena tgk anak2 makan ker x? kalau makan okey lah.nasib baik kat rumah ni ank2 x cerewet makan2 kuih hehehe

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...