CAKKK!!! hehehehe... apa yang menarik pada kuih keria ni erk? Emmm... tentulah kerana sedap kan. Buat kuih keria sangat lah mudah dan senang :-) Aku buat kuih ni untuk sarapan my laling dan anak2 pagi tadi. Aku suka sangat kuih ni dan aku suka buat comel2 dan kecik2, masuk mulut sekali ngappp jer :-) Nak resepi gak ker... emm boleh lah. Kita kongsi bersama ya. Kita layan resepi ni duluuuu...
Kuih Keria
Resepi Original CT
Bahan-bahan:
5 biji ubi keledek (sederhana besar)
1 cawan tepung gandum
50 gm gula pasir
1/4 cawan air
* sedikit garam
* Minyak untuk menggoreng
Cara-cara:
1. kupas ubi keledek, bersihkan dan rebus ubi keledek bersama sedikit garam hingga empuk.
2. Toskan dan biarkan sekejap, dan lenyek2 kan. Biarkan sejuk.
3. Masukan tepung kedalam ubi keledek tadi dan adun hingga tak melekat ditangan. Jika masih lagi lembik bolehlah ditambah tepung sedikit.
4. Ambil sedikit adunan, bentukkan bulat2.Tekan adunan dan leperkan sedikit. Buat lubang ditengah2 macam nak buat donat tu ya. Buat sehingga habis. Goreng hingga masak.
5. Gula pasir dan air dimasak didalam kuali hingga air gula menjadi pekat. Matikan api.
6. Masukkan ubi keledek yang sudah digoreng tadi, dan gaul hingga kuih bersira gula. Angkat kuih dan boleh dihidang.
.jpg)
.jpg)
5 bijik ajer..mana cukup.lekat celah gigik jer tu..
ReplyDeletehahahaha..nak tambah sket..klu kat kelate nie..adunan nie comperm dah jadi che mek molek(nama kuih)..beza dia klu keria gula diluar..klu che mek..gula didalam
apa pon..mmg sodap kuih nie..srop..srop...ah..mana aku nak carik keledek memalam nie...bikin kecor ayaq lioq ja kak nie tau!
combi pun suke kuih keria.. :)
ReplyDeletekuih keria ni nmpk lagi sedap sbb diletak dlm mangkuk baru beli tu..ekeke :p
header tu sgt menawan..ct sebijik mcm lecturer@chef@selebriti kat tv laa..betul :D
*thumbs up*
Oleh kerana kuih keria tu kecik..so kena tayang sikit jer tu.tapi memang sedap kalau makan kecik2 dari besar2 kan.
ReplyDeleteFadhlah..pi lah cari bila dah siang nnt.bole beli keledek n buat lah besar2 ya hahaha
kasi promosi piring baru tu conbi..shai punya pun akan dipubis gak nnt hehee
ReplyDeletealah jgn dok piji ct ni tinggi melangit..kang jatuh terduduk sakit lah ponggong ni hahahaha
kakchik sampai lambat, tentu kuih dah habis, huhuhu. sedap ni makan masa petang sambil rehat kat belakang rumah, ambik angin.
ReplyDeletemmg sedap kuih keria ni...mak selalu bt,nnti mggu ni pun mgkin mak nk btkn kuih keria tu...kebetulan lak...
ReplyDeletekak chik...lain kali mari awal sikit ya. memang betul tu,makan kuih keria ngan kopi O panas hehehe
ReplyDeletehorayyyy!! boleh makan kuih keria banyak2 lah lin hehehe
ReplyDelete