Chocolate Chip Muffin

Salam semua..... rasanya lama dah tak buat muffin. Sekali2 layan tekak dengan muffin pun sedap gak. Nak makan biskut raya taim macam ni cam dah jelak pulak hehe. Lagipun, dah makin merosot biskut tu dimakan masa kawan-kawan anak2 aku datang beraya hari tu. My laling pun ada bawak kat opis dia tadi bagi kawan2 tempat keja dia merasa. Sekurang2 nya habislah juga biskut tu dirayakan ek, berbaloilah aku buat masa bulan posa tu hehehe. Syukur alhamdulillah rezeki tu tak terbuang begitu saja. Berbalik pada muffin ni, saje jer nak ubah selera tekak aku ni. Hari tu buat kek, hari ni buat muffin lak, memang sesuaiii.... Sumber dari Nigella Lawson tapi amik dari blog K.Jun Yummylicious yang rajin memasak tu. Jom kalau ada sape2 yang suka makan muffin ni, meh menggodak tepung kat dapor tu ya, senang sangat2 resepi ni :-D

Chocolate Chip Muffin
Resepi dari K.Jun

Bahan-bahan:
250 gm tepung
2 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh soda bikarbonat
2 sudu besar serbuk koko
175 gm gula
150 gm coklat chip
250 ml susu
90 ml minyak masak (CT guna corn oil)
1 biji telur A
1 sudu teh esen vanilla

Cara-cara:

Gaul sume bahan kering dalam mangkuk. Gaul semua bahan basah dalam mangkuk lain. masukkan bahan2 kering tadi. Gaul rata.Masukkan coklat chip, gaul sebati. Masukkan dalam cup, tabur coklat cip lagi jika suka. Bakar selama 20min. (ct bakar suhu 175C selama 25 min).