Nasi Ayam

Hari ni tekak aku terasa macam nak makan nasi ayam lak pulak, mula2 tu ingat nak beli jer. Tapi bila ingat insan2 tersayang kat rumah... baik ler buat sendiri. Terjamin kebersihan dan kelazatannya dan jimat pula ongkosnya betul tak...! hahaha. Buat nasi ayam ni tak ler payah mana pun. Semua geng masak2 handal belaka, tambah lagi kalau dapat makan dari hasil tangan sendiri kan. Tapi aku teringin nak merasa nasi ayam dari seseorang sebenarnya. Tapi tak leh cakap siapa lah insan 'bertuah' tu kat sini hehehe. Kang dah tau nama dia yang naik terus dia tak nak bukak pintu kalau aku kata nak datang rumah ekekeke. Siapakah dia..?? Kena undi nama siapa yang naik dulu ler. Emm... tungguuuu..! hehehe.

Nasi Ayam
Resepi dari Suejoshua

Bahan Nasi:
5 beras wangi - dibersihkan dan toskan
4 cm halia - diketuk #
4 ulas bawang putih #
2 ketul kiub pati ayam
2 helai daun pandan - disimpul
2 sudu besar mentega - ct guna minyak jagung jer
Rempah 4 beradik (rempah tumis)
Garam
Air mengikut sukatan beras
(Bahan bertanda# CT tumbuk halus)

Cara-cara:

1. Panaskan mentega/minyak didalam periuk rice cooker dan tumiskan halia, rempah tumis dan daun pandan hingga wangi, kemudian masukkan beras dan air secukupnya mengikut sukatan, kacau rata dan biarkan hingga mendidih, masukkan kiub pati ayam dan garam, kacau rata dan alihkan periuk kedalam rice cooker dan teruskan masak sehingga nasi masak sepenuhnya.

2. Bila nasi masak bolehlah dihidangkan bersama ayam goreng bercili. (CT hidangkan bersama ayam bakar mayonis :D ).