Sunday, May 1, 2011

Nasi Lemak Sayang Selasih




Assalamulaikum... salam hujung minggu buat semua. Alhamdulillah... bersyukur sebab selamat sudah menjamu selera bersama nasi lemak ni... hihihi. Ini lah hidangan tengahari CT dan keluarga. Dan hantar sket kat rumah adik juga nasi lemak ni. Agak kelam kabut sikit buat kerja dirumah hari ni. Biasanya pada hari cuti panjang kebanyakan orang ambik peluang berjalan2 bersama keluarga dan ada juga yang dapat balik kampung halaman. Tapi ketika entri Nasi Lemak CT ni di publish, CT sudah dalam perjalanan ke UiTM Jengka untuk ambil anak dara CT. Kali ni Lily yang akan balik bercuti sem selama 3 minggu. Rindu sangat pada anak dara CT sorang ni. Sebulan dah dia tak balik, selalunya selang seminggu atau 2 minggu mesti balik KL. Ni sebab dah final exam jadi CT tak galakkan dia balik. Baik duduk luangkan lebih masa kat sana ulangkaji. Anak-anak CT yg si bujang2 tu pulak, CT tumpang kat rumah adik CT jer. Sebab nak bawak balik barang2 Lily yang banyak tu perlukan ruang dalam kereta. Jadinya CT dan My laling CM jer yang pergi kesana berdua. Doakan semoga perjalanan CT dan suami selamat pergi dan balik serta dipermudahkan segala2nya..aminnnn.

Berbalik kepada resipi nasi lemak ni semua orang dah pandai masak dan biasa buat dah kan. Tapi CT selitkan jugalah resipi nasi lemak ni sebagai memenuhi ruang Dari Dapur CT. Tajuknya Nasi Lemak Sayang Selasih agak suspen sikit kan? hehehe.. saje je bagi nama tu sebab biasanya orang sebut Nasi lemak Buah Bidara, tapi disebabkan takut Buah Bidaranya habis jadi CT pakailah Selasihnya pulak, tak gitu? hehehe.. Ok lah.. Selamat beristirehat dan selamat beriadah bersama keluarga terchenta utk semua pengunjung blog CT.


Nasi Lemak Sayang Selasih
Resipi Che CT

Bahan-bahan:
4 cawan beras wangi
5 cawan santan
1 biji bawang merah - hiris
1 helai daun pandan - disimpul
1 batang serai - dititik
1 inci halia - hiris nipis
3 ulas bawang putih - hiris
1 camca teh halba - tumbuk kasar
Garam secukup rasa

Bahan sampingan:
Timun - dihiris serong
Sambal tumis telur
Ikan kering balung ayam - digoreng (betul ker nama ikan kering ni.. hihihi)

Cara-cara:
1. Satukan beras dan santan dalam rice cooker, masukkan semua bahan2 lain dan garam secukup rasa. Gaul sampai rata dan masak seperti biasa hingga nasi tanak.
2. Biar kering dan masak betul2. Bolehlah dihidang nasi bersama bahan sampingan.
3. Selamat menjamu selera bersama keluarga terchenta. Jangan lupa mulai dengan Bismilah.. disudahi dengan Alhamdulillah..



12 comments:

  1. Assalamualaikum,
    Sedapnya nampak nasi lemak tu, ada lagi tak, nak sepinggan....

    ReplyDelete
  2. Sama macam resepi emak saya, biasanya bila dia masak nasi lemak mesti masukkan rempah halba tu, ...sambal CT tu nampak 'power' eikk

    ReplyDelete
  3. Teringat 3 4 tahun lepas.. nilah kerja maklong.. antar & ambik anak setiap kali cuti.. nasib baik cuma kat UM tu je..

    apapun nasik lemak CT nampak menyelerakan.. maklong selalu beli je.. kat taman layang2.. hehehe..

    ReplyDelete
  4. Wattie ~

    Wa'alaikumusalam Wattie, sesekali makan nasi lemak ni bole lah, tak bole makan selalu kak ct takut gemok nanti.. hahaha.

    ReplyDelete
  5. IXORAROXI ~


    CT suka buat sambal tumis ni guna resipi my sis. sebab dia pernah berniaga jadi ct mintak lah resipi dari my sis. Kalau buat nasi lemak ct memang tak pernah tinggal halba, tu yang buat penyedapnya :D

    ReplyDelete
  6. nama masakan pun dah sedap, apatah lagi rasa. Tengok pada 'presentation' nasi lemak tu lagilah sedap :)

    ReplyDelete
  7. Along Maklong ~

    Tugas maklong dah berakhir, tapi tugas ct masih panjang lagi. ada 3 orang lagi yang masih dibawah masih dalam sekolah rendah dan menengah. Semoga anak2 ni menjadi ank2 yang bole dibanggakan ya maklong... insyaAllah.

    Jauhnya maklong beli nasi lemak.. hihihi. ni mesti makan nasi lemak sambil main layang2 ehh.. hehehe

    ReplyDelete
  8. DrSam ~

    Terima kasih atas pujian yang ikhlas :D

    ReplyDelete
  9. Salam,kenal kak CT =0).
    sedap nya nasik lemak tu..
    tergoda saya =0).

    ReplyDelete
  10. Assalamualaikum akak...
    wah!! meleleh air liur nie tgk nasi lemak nie tau akak... sedaaap.... kalau dkt.. nak jer merasa nasi lemak akak nie tau... sedap3x!!!

    ReplyDelete
  11. wahhhh...sedapnyer..dah lama betul tak buat nasi lemak..
    kak CT, baunyer sampai sini tauu..hehehe

    ReplyDelete
  12. Vivi Lim @ Mrs.Nurulazmi ~

    Salam kenal juga buat Nurul. Tr kasih sudi singga Dapur CT. semoga perkenalan ini kekal selamanya.

    Nasi lemak ni sempoi jer nak sediakannya Nurul :D


    Diana @ Melley Mey ~

    Oh ya ker.. duk mana kalau dekat lain kali kak ct bole tapau khas buat Diana... hihihi



    Rabiatun Adawyah ~

    hehehe... Tun aroma nasi lemak memang sedap Tun bau dia, lagi2 kalau lebihkan halba tu.. memang power tau :D

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...