Wednesday, July 6, 2011

Biskut Kacang Daisy




Assalamualaikum... Salam ceria di hari Rabu. Berikan senyuman semanis madu :D Semalam CT tengok sana sini dok tayang sekut kan, kita nak gak tayang sekut tapi bukan untuk raya. Saje jer buat untuk kunyah2 sambil duk depan laptop... hehehe. Kalau makan sekut ni jangan banyak cakap, kena standby air kat sebelah takut tersembur depan orang nanti... hehehe.

Kali ini CT nak kongsikan lagi resipi dari Chef Liza Zainol. Daripada rsepi yang CT dapat, masih banyak lagi kalau buat, tapi kena ikut turutan lah senang citer kan. Biskut ni diberi nama Biskut Kacang Daisy. Memang sedap tak tipu punya... hehehe. Raya boleh lah tambah2 balang biskut raya untuk dibawa balik kampung nanti. Hisss.... tak sabar nak sambut raya kat kampung ni, lama dah tak balik rinduuuu. Minggu depan CT dah sibuk lebih dari baisa lah. Maklum lah dah nak sampai bulan puasa, selalunya CT akan sibuk sebab nak mengunting kain, nak menjahit baju raya anak beranak ni bukan sikit2. Kalau seorang tu sampai 2 pasang kalau dah 6 orang dah berapa helai yang CT nak menjahit. Anak dara CT pulak ada 4 pasang nak buat baju kurung. Begitulah setiap tahun, CT yang menjahit sendiri baju kurung dan baju melayu anak2 bujang CT serta suami terchenta. Agak2 nya tahun ni apa kaler baju raya teman2 erk..? hehehe

Okey lah CT sertakan resipi Biskut Kacang Daisy dari Chef Liza ni. Agar senang teman2 yang ingin mencuba bolehlah copy paste kat sini ya :D


Biskut Kacang Daisy
Sumber : Chef Liza Zainol

Bahan A :
120 gm Tepung naik sendiri
60 gm Tepung gandum
40 gm tepung beras
60 gm Gula perang halus
20 gm Gula kastor
1/2 sudu kecil Serbuk penaik
1/2 sudu kecil Bikarbonat soda

Bahan B :
100 gm Kacang Tanah - bakar dan mesin halus (CT beli yang dah goreng dan mesin halus)
60 gm Cornflakes - mesin halus
1 sudu besar Mentega kacang Daisy

Bahan C :
120 gm Minyak jagung Daisy *
1 sudu kecil Madu * ( * Campur kedua2 bahan)

Hiasan :
1 biji kuning telur *
1 sudu besar Susu Cair * ( * satukan untuk sapu atas biskut)
20 gm Bijan putih
20 gm Bijan hitam

Cara-cara :
1. Campur kesemua bahan A, putar 1 minit dengan kelajuan perlahan. Masukkan bahan B, putar lagi 2 minit sehingga adunan sebati.
2. Masukkan bahan C yang telah dicampur tadi. Gaul adunan hingga sebati.
3. Canai adunan setebal 1/2 cm dan dengan mengunakan pengelek. Boleh ditekap dengan acuan yang digemari. (CT potong 4 segi tepat jer senang).
4. Sapukan sapuan telur dan tabur dengan bijan putih dan bijan hitam.
5. Bakar pada suhu 165C - 175C selama 25-30 minit.



43 comments:

  1. sedap nya sekut tuh,kak CT..meh..bak sini sikit, saya nak kunyah gak..hehehehe..
    saya pun baru lepas kunyah biskut tart nenas gulung..bukan saya buat..saya beli kat supermarket smlm..hehehehehe =0)

    ReplyDelete
  2. Selamat hari raya kak CT!!! wakakakaka...kita org raya awal yyer tak? hihihi.... waahhhhhh!!! nmpk sedap ni kak! kita order dgn akak jer lah! malas pulak nak mneyangan kacang sbb dah habis buat beskut semalam tuu hihihi...

    ReplyDelete
  3. Assalam Ct.. nampak mudah bahan2nya.. boleh buat ni utk tambah kuih raya nnti..

    ReplyDelete
  4. as-salam kak ct
    waahh!! npk sedap ni kak ct ..blh buat untuk hari raya nanti...

    ReplyDelete
  5. Vivi Lim @ Mrs.Nurulazmi ~

    Nurul, meh2 datang cepat selagi balang sekut belum kosong tu haa.. hihihi. Tart nenas pun sedap gak nurul. kalau kak ct lebih suka yang bentuk munga2 tu. yang gulung ni pun okey gak suka lah :D

    ReplyDelete
  6. ijayuji ~

    Ika..kita dah nampak anak bulan dulu kan..kan.. hahaha. nak oder ker..? boleh jer tunggu tahun depan lah baru dapat.. hahaha

    ReplyDelete
  7. Lina ~

    Wa'salam Lina, boleh jer. ada juga satu biskut resipi dari chef liza nanti CT buat juga insyaAllah. kena cuba tau :D

    ReplyDelete
  8. Assalam kak CT,amboi kak sana sini duk tayang sekut,rasa cam nak raya dah nih,Aura nak raya dah da nih,hihi..Eh rajin n pandainya akak jahit baju sendrik,bju melayu ssh cikit kan..Leh amik tempahan lah kak CT,bertuahnya hubby n anak2 akak,sbb akak dahla pandaimsk,pandai jahit baju lak,sy nih upah jer kak..

    ReplyDelete
  9. Ady ~

    Wa'salam ady, betul 2x selalunya bila beli tu rasa dia sama jer semuakan. kalau buat sendiri puas hati, berbeza2 rasanya dan kita boleh agak2 berapa banyak nak buat. cuba eh boleh kak ct dtang raya kat s'pore nanti..hihi

    ReplyDelete
  10. Zaliedana ~

    Wa'salam CT, a'ah dah terasa2 bahang berpuasa dan nak raya sangat2 dah ni.. hahaha. Tapi kan bila buat sekut ni kita seronok sangat2 sebab bila bakar tu harum satu rumah baunya :D

    Alhamdulillah...kak ct bersyukur sebab diberikan anugerah tulang 4 kerat ni boleh membuat sesuatu yang bernilai untuk keluarga terchenta kan :D

    ReplyDelete
  11. salam kak ct..cantik lak biskut tu duk dlm balang comel tuh,mmm..rasanya mesti sedap kan,nyamm,nyamm nk sket!

    ReplyDelete
  12. waaaaaa.... dah raya dah kita.. jom lah tukar balang...

    kalau order dapat dgn balang tu sekali ke kak???

    nak order lah sebalang...

    ReplyDelete
  13. hoyay..!! raya..raya..!! CT, nak rasa sekut kacang...yum2x

    ReplyDelete
  14. ibunaznoy ~

    Wa'salam ibunaznoy, selalunya kalau buat biskut ni yang pertama kita tengok bahan2 dlu. lepas tu dah masak mesti rasa dan baru boleh kata sedapnyaaaa... hihihi

    cubalah baru tahu akan kesedapan biskut ni ya :D

    ReplyDelete
  15. Azlita Aziz ~

    hahaha...ita kita raya dulu jom, ajak ika siam tu sekali. duduk2 atas serambi, makan sekut sambil ambil angin petang... hihihi

    ReplyDelete
  16. Gee ~

    Jom gee, cepat sikit datang, dah tinggal berapa ketul jer. ct dok kunyah2 dah ni.. hihihi

    ReplyDelete
  17. Waaaaaaaaaaa..sana sini wat cookies...raya apa ni...raya pose ke, raya qada' pose ke, raya pose sunat ke....wahahhaha..cantiiiikk bangat cookies nih..kena lak dgn pict menawan mu itu CT... ^_^

    ReplyDelete
  18. rajinnya kak ct buat biskut...
    dah rasa macam nak raya dah ni...
    boleh kasi mas sebalang...

    ReplyDelete
  19. Assalam ct,
    ermm sekarang kita tengah kumpul recipe2 biskut for hari raya..nak tengok mana yang bekenan..heheh thanks ya ct for sharing..

    ReplyDelete
  20. Ct..
    ingatkan dah buat kuih raya.. macam kawan maklong yang meniaga kuih raya, dah mula buat sekarang ni ko..

    Lepas ni makin jaranglah kita keudara ye.. masing2 sebuk.. maklong dok ulang alik kehospital.. mula anak besan demam denggi.. lepas tu anak maboklah.. entah esuk entah lusa anak menantu nak bersalinlah.. kena jaga cuculah.. hehehe..

    ReplyDelete
  21. Salam Kak CT,
    wahhh...dah macam terdengar2 lagu raya dendang perantau ni haaa...Huwaaa!
    Taruk respei biskut banyak2 ye:)

    ReplyDelete
  22. Ummi ~

    kak ummi, raya qada' pose tahun lepas ni kak.. hahaha. adoiii..kak ummi dah sihat ker tu. jaga kesihatan ya kak, moga kak ummi sihat2 selalu :)

    ReplyDelete
  23. Mas ~

    Rajin sebab nak makan ni mas, kalau tak malas gak..hihi.

    nak sebalang ker? jap jengah dalam balang.. dah tinggal sikit lah tak cukup..hihihi

    ReplyDelete
  24. Ayu ~

    Wa'salam ayu, oh bagus tu kita pilih mana satu nak buat dan mendapat citarasa tekak kan. elok gak tu. tapi ct rasa tahun ni nak cuba buat resipi biskut ni. nanti ct letak lagi resipi biskut dr chef liza okey :D

    ReplyDelete
  25. Along Maklong ~

    Buat suka2 jer ni maklong, saje nak merasa senang nanti boleh pilih mana yang sedap dan nak buat untuk keluarga dikampung jugak.

    Ohh..patut lah maklong bz sekarang ni ya. jaga diri juga maklong kang kalau dah sakit payah pulak nanti.

    ReplyDelete
  26. TopsyTurvyMum ~

    Wa'salam TTM, alahhh jangan sebut2 lagu raya, makin syahdu rasa hati ni...huhuhu.

    InsyaAllah TTM, kak ct akan cuba ya :)

    ReplyDelete
  27. salam ct..
    seronoknye pandai menjahit...
    pandai masak...alahai bahagianye org sebelah...

    ReplyDelete
  28. Alamak i also like Ijaaa.. selamat hari raya untuk CT hahaha.. dah mula rasa nak raya pulak cos sana sini got biscuit raya hehehe

    ReplyDelete
  29. demam raya dh kembali...sana sini dh tayang kukis...nk order bole kak CT, tahun lepas raya di perantauan, tahun ni pun sama....tahun ni ingat nk rajinkn diri buat kukis raya,,,ye ke? anyway..sekut tu nmpk sedap!kalau rajin, ida nk sekut ni utk raya nanti..

    ReplyDelete
  30. Assalam CT,
    selamat hari raya maaf zahir batin.... kih kih kih...biskut ni tak sabar nak sambut raya!Buat banyak2 ye...nanti amie dtg dengan rombongan satu airbus....

    ReplyDelete
  31. salam ct,
    dah lama kenal ct tapi dari blog yg lain dan nama yang lain hehe..
    dah mula buat kuih raya? nampak sedap dan rangup.

    ReplyDelete
  32. lebih manis drp madu senyuman klu dpt sebalang biskut raya tu kak! :)

    ReplyDelete
  33. Kak Ct,

    Demam raya nampak dah mula... sana sini tayang biskut ni... sedapp nampak biskut kacang Daisy tuh...:)

    ReplyDelete
  34. Ucu Faridah ~

    Wa'salam Ucu, alhamdulillah dah diberikan anugerah yang elok kenalah lakukan dengan baik jugakan :D

    ReplyDelete
  35. Rima ~

    Hahaha... you buat ct gelak jer Rima, apa pun memang bahang mengukis dah bermula. nanti tunggu ct pos kat you okey. bila nak sampai dapur you pulak? :DD

    ReplyDelete
  36. Ida,Japan ~

    Ida, sedihkan bila beraya diperantauan ni. kekadang tu kak ct rasa bertuah juga kita yang duk kat negara sendiri ni. walau pun berjauhan dari keluarga tapi masih dalam M'sia. harap ida gembira kat sana okey.

    cubalah buat, nanti kak ct kongsikan lagi resipi sekut raya eh.. hihihi

    ReplyDelete
  37. Amie ~

    Wa'salam amie, hahaha...ramainya nak datang satu Airbus lagi tu memang kena tempah padang bola lah macam tu raya nanti.. hehehe

    ReplyDelete
  38. ibundo ~

    Wa'salam ibundo, oh ya ker. tak apalah yang penting kita tak pernah lupa kan :D

    memang rangup biskut ni bila kita gigit tau ibundo :D

    ReplyDelete
  39. Deliah's Deli ~

    Oh ya ker.. hihihi lepas ni kena senyum lebar2 lagi lah Dell, boleh dapat 2 balang biskut pulak.. hahaha

    ReplyDelete
  40. Nurul ~

    Nurul, kena cuba buat ni, tak lama dah tu nak puasa boleh buat kudap2 depan tv tau. memang rangup lagi, silalah cuba :D

    ReplyDelete
  41. Kak CT sedapnya nampak kak... Leh jadi collection kuih raya ni... Tambah bila akak kata x leh berckp klau mkn.. Tentu rapuh tu

    ReplyDelete
  42. wahhh lum raya akak dh tayang biskut...nakx2...hehe sedapnya kak..rajin tul la kak ct ni saya ni mkn jer rajinnya....hehe

    ReplyDelete
  43. Assalamualaikum akak...
    wah cantiknya biskut tu akak... mmg nampak sedap ler akak..

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...