Assalamualaikum.... bersua kembali dipagi yang indah ni, semoga semua teman2 CT sentiasa ceria hendaknya. Alhamdulillah... walaupun CT sibuk, tapi CT dapat mengupdate blog Dapur CT hari ni dengan jayanya hehe. Maklumlah, minggu lepas seminggu CT menghilang tu.. hehehe.
Untuk menu kali ni, CT buat muffin coklat bakar pulak. Sebelum2 ni CT buat muffin coklat dari resepi Maklang Azie ni versi kukus. Tapi kali ni CT mencuba versi bakar pulak, memang tak menghampakan menjadi pulak muffin ni. Cuma cara bakar tu jer tak bolehlah 10 minit macam kukus tu. Kena lebihkan masa membakar nya. Lembut juga walaupun dibakar, sukatan dalam adunan tu macam biasa cuma masa isi dalam papercup tu jangan penuh2 sangatlah ya takut membuak pulak nanti. Okey kita teruslah tengok resipi pulak ya... :)
Muffin Coklat Bakar
Sumber asal: Maklang Azie
Resepi olahan Che CT
Bahan A:
2 cawan susu segar (boleh diganti dengan susu cair)
1 cawan minyak jagung atau 250 gm butter cair
1 3/4 cawan gula castor
1 biji telur
Bahan B: (di ayak)
250 gm tepung superfine atau tepung gandum
50 gm serbuk koko
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu besar coklat emulco
Cara-cara:
1. Satukan bahan A dan kacau sebati, guna whisk saje.
2. Masukkan bahan B dan gaul rata, tuang dalam cawan muffin.
3. Bakar dengan suhu 175C selama 30 minit atau sehingga masak.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
as-salam kak siti
ReplyDeletekecur rasanye bagai terasa2 kelikatan coklat tu ermmm yum2 sedapnyeee..
Ady ~
ReplyDeleteWa'salam ady, salam ceria selalu. awal bersiaran hari ni ya..hehe.
ya rasa koko tu akan terasa bila kita makan muffin ni. k.ct memang gemar buat muffin ni sebab senang dan mudah nak ingat setiap kali nak buat.
masak apa hari ni ya ady :D
aslmkm kak CT...sedapnyee...akak bakar tu guna api ats bawah ye? nak buatle nanti..anak2 suka ni kan..:))
ReplyDeleteMat pagi Kak CT,
ReplyDeleterindunye kat mufin coklat..dah lama Rahel tak buat mufin..tentu sedap ni kan..pekena mufin la pepagi ni Kak CT?
Singgah sini... wah rajinnye buat muffin... bestnyeee... nak xchange link ye... tq
ReplyDeleteterbau2 wangi mapin coklat kat bintulu ni kak ct oiii... dh laa tun ni peminat setia coklat..
ReplyDeletedah lama tak memapinkan diri...senang je resepi ni...telur pon letak sebiji je..leh try juga ni nanti
ReplyDeleteKak Cek singgah nak ngendeng mapin ngan CT ni...ada lagi ke...he he..:D
ReplyDeleteSalam Ct..muffin tu nampak sedap.
ReplyDeletehai kak ct..salam perkenaln..
ReplyDeleteermm nyum2..nmpak sedap muffin tue..
Assalam Kak Ct cayang,alahai lama xsinggah sini.Rindunyer kat akak,meh nak laga2 pipi cikit..B4 tuh nak ucp hepi besday utk Laling akak eks,moga panjang umur,berbahagia selalu disamping kak ct yg comey ni n anak2,edisi terlewat lah ni.Akak mapin akak sgtlah menggoda,yg versi kukus dulu ank sy punyalah suka,ummi dia pon suka juga,hihi..
ReplyDeleteAssallamualaikum kak Ct..Apa khabar? Harap sihat ye..
ReplyDeleteCantik naik dan merekah muffin akak ni.. Tergoda Naz tau tp skrg tgk kurangkan membaking..kekonon nye lah kan..hehehe..
Pelik le, kenapa dapur ni tak de dalam senarai. Asyik tertinggal je n3 kak CT
ReplyDeleteSalam Kak Ct sayang,
ReplyDeleteNaik gebu elok je muffin kak CT tu. Buat minum petang pon sodap ni. Kite suka jugak buat muffin, pasal senang. hehe