Tuesday, December 6, 2011

Kuih Bakar Jagung



Assalamualaikum... Salam ceria dan selamat pagi buat teman2 CT. Alhamdulillah... dah selamat dah sebenarnya kuih ni, jadinya kita jamu mata jerlah ya. Kuih ni CT buat masa IBU mertua ada kat rumah hari tu. CT suka kuih ni sebab rasa lemak2 manis dari rasa jagung tu memang sedap. Cuma versi asalnya dari Kak Ummi letak bijan, CT pula tak letak sebab stok bijan memang tak ada, jadi buat ajelah tanpa bijannya. Tak kisahlah kalau bijan tak ada bukan tak boleh buat kuih bakar ni ya tak... hehehe. Memang sesuai dengan IBU mertua ku yang semakin meningkat usia, kena makan yang lembut2 jer kan. Tapi CT pulak bagi sejuk dulu dalam peti ais dalam 1/2 jam baru CT ngap...! hehehe. Bila dah bersama ni macam2 lah menu yang keluar. Sampai naik risau mak mertua CT bila menantu pertamanya ni asik duduk didapur jer. Sampai katanya " Mak risau tengok awak ni asik masak jer, kesian pulak..." hahaha. Dah itu tanggung jawab saya Mak, kena hidangkan yang terbaik buat Mak dan anak2 serta suami. Penat tu kena tolak tepi. Yang penting semua suka, kenyang dan gembira Alhamdulillah.

Berbalik pada resipi Kuih Bakar Jagung ni, CT ambil dari Blog Kak Ummi yang cantik manis yang sentiasa senyum jer. Kalau yang pernah jumpa dan berbual dengan Kak Ummi ni mesti suka. Cuma CT ni jumpa kak ummi masa pertama kali jumpa dulu tu macam malu2 meow lah. Maklum lah pertama kali jumpa chef pojaan hati seganlah... hihihi. Resipi asal dari Cikgu Zana tapi CT ambil dari Blog Kak Ummi dan copy dari situ jer. Terima kasih kepada kedua2nya yang sangat baik untuk berkongsi resipi yang sedap buat teman2 yang lain. Semoga Allah memberi pulangan yang lebih baik dari ini... A-minnn. Kita terus pada resipi lah ya, selamat mencuba. Daaa...




Kuih Bakar Jagung
Resipi : Zana08@MyResipi
Sumber : Ummi Zaihadi


Bahan-bahan :
1 cawan tepung gandum
1 cawan santan (boleh guna santan kotak)
1 cawan susu sejat
3/4 cawan gula
2 biji telur
1 tin jagung manis ala krim
sedikit pewarna kuning
1 sudu besar mentega
sedikit bijan jika suka

Cara-cara :
1. "Blend" semua bahan hingga sebati kecuali jagung dan bijan.
2. Masukkan jagung dan "blend" sebentar.
3. Tuangkan dalam loyang ukuran 8 x 8 inci seeloknya dan taburkan bijan jika suka.
4. Bakar pada suhu 160 C selama 1 jam (boleh tambah masa bakar 10 minit lagi untuk lebih garing di atasnya).



40 comments:

  1. Assalam Kak Ct, wahh ada ibu mertuaku dtng yer...bestla mcm-mcm menu sedapx2la keluar tu. Tapi kak CT memang rajin msk pun.

    sedap tgk bingka ni kak nk cuba lah nanti masuk list dulu la resepi ni..tq yer:D

    ReplyDelete
  2. salam pagi ct..
    nak mintak sepiring buat minum petang nanti. Nak buat macam tak de masa je kebelakangan ni.
    bundo simpan dulu resepi ni utk masa depan. terima kasih ct.

    ReplyDelete
  3. salam kak ct,selamat pagi..sedapnya kuih bakar nie.boleh buat sarapan nie.ada lagi?

    ReplyDelete
  4. assalamualaikum CT...
    sedap nye nampak kuih bakar jagung ni.. nak amik resepi sini boleh?

    ReplyDelete
  5. Askum kak ct...btl kan kak...kita nie sbg isteri, ibu, anak dan menantu mmg ada tanggungjwb yg besar. Terutamanya bab menyediakan juadah utk family...penat mcm mana pon mesti gagahkan jgk bdn utk ke dapur...bila dpt feedback yg +ve, lg terasa sronok kan kak ct...

    ReplyDelete
  6. Salam K CT

    pahala kak! masakkan untuk family...esp dpt makan kuih bakar power cam K CT wat ni :)

    ReplyDelete
  7. alaaa... baru jer nk minta sepotong, dh abis rupanya... sedapnya kalau dpt makan kerak dia yg garing tu kan...wangi jer bau jagungnya...ahai...kena cari jagunglah petang ni...terlior la pulak...

    ReplyDelete
  8. Pepagi singgah sini...wahhh...bestnya ada kuih bakar jagung...kak cek memang suka sgt kuih2 bakar ni...tak kiralah campur bijan ke...kuih bakar pandan ke...janji kuih bakar...he he...mana bdn tak gebu...adoiai!..
    Untung suami anak2...dan family mak mertua CT...dapat menantu...rajinnn cam CT....alhamdulillah...kita mesti rasa happy bila dapat jamu insan2 yg kita sayang kan....puas hati rasa kan....ada lagi ke CT..leh la tapaukan tuk kak cek sikitttt...he he...:)

    p/s...Tq ucpan tuk Mimi ya...terimakasih...terimakasih...:)

    ReplyDelete
  9. salam,
    maaf kak sy bdk bru belajar. blend tu msuk dlm blender ke atau gn mixer? huhu..

    ReplyDelete
  10. kak CT. hehe.. masa in-laws tun dtg pun pun asyik masakk je.. ye la, dah ada tetamu, tiap2 ptg tu kene la buat kuih utk minum petang.. tp last2 in-laws tun ckp jgn masak kuih byk sgt sebab kene jaga kesihatan husband. kalau selalu mkn manis nnti cepat dpt penyakit. uuu uuuu... terkasima jap.. (biasa laa, baru setahun jagung kawin ni, xbiasa lg ngan in-laws, bila kene tegur cepat terkasima ;p )

    ReplyDelete
  11. Assalam kak ct,sy dah dtg pagi tadi,nak ngomen,xleh tgu loading punya lama..Akak,nih kiranya nak bodek mertua lah eks,hihi..Sy xsempat nak bodek2 kak,MIL n FIL dah xda b4 khwin lagi,klo x,msti bodek xmau2 juga,wakaka..Nmpk sedap,mesti sedap n lemak berkrim kan kak..

    ReplyDelete
  12. salam CT..
    sedapnya kalau dpt sepiring bingka jagung buat minum petang ni.. hehe.. terliur pulak tgk bingka ni.. nak buat stok jagung pulak takde.. tp stok bijan mmg banyak! hahaha..

    ReplyDelete
  13. Salam Kak Ct cayang..
    dah terhidu bau bingka jagung..emmmmm harumnye..hehe..suka tengok atasnya tu..garing sikit..kegemaran kite ni.

    ReplyDelete
  14. agak2 kalau guna jagung fresh pun boleh jugak tak kak ct, nampak simple je resepinya

    ReplyDelete
  15. menarik..ari tu kita nak buat bingka jagung tapi jadi bingka kacang merah..heheh..jagung dah habis la tu..kempunan

    ReplyDelete
  16. Amiiinnn...time kasih doakan yg baik2 utk akak ya CT...hehehe..aah CT mula2 jumpa akak tgk, malu2 meow...akak malu2 rebit...wakakkaa.. Waaah MIL dtg, sampai x dan kering tangan la duk dapur yea...hehe..bagus2... Tgk bingka ni dah la terasa ngencess pulak..harus pulak buat lgk nih...hehehe

    ReplyDelete
  17. salam kak ct..terliur tgk kuih bakar jagung akak ni.. lame x wat!! huhuhuh...sedapnye !

    ReplyDelete
  18. Nieza ~

    Wa'salam Nieza, alah tak lah keluar menu yang meletop2 sangat Nieza, sekadar masak yang trmampu jer. Masak pun lauk yang simple2. sebab bila tanya nak masak apa Mak. Terus katanya masak apa2 tak kisah jangan ribut2..hihihi.

    ReplyDelete
  19. ibundo ~

    Salam untk Ibundo, menu yang senang ni kalau bundo tak tengok resipi pun kompom jadi punya ni bundo. alah sekali tengok jer mesti dah tahu senang sangat resipi ni. tr kasihlah kalau sudi nak cuba ya bundo :)

    ReplyDelete
  20. nonierahman ~

    Wa'salam Noni, kuih2 ni kalau buat minum petang pun sesuai juga. tak kisahlah kan nak buat kudap2 pun boleh juga rajin denag tidak jer kan Noni..hihihi. Dah pinis lah Noni tak dapat nak hulur2 dah..hahaha

    ReplyDelete
  21. JaSSNaNi ~

    Wa'salam nani, boleh silakan mencuba kalau tak sedap jangan marah ya..hihihi. selalu resipi orang lama2 ni memang sedap, cuma kita kena tokok tambah sikit2 jer. Lagi2 kalau bakar lama lagi sikit. kerak2 tu yang sedap Nani :)

    ReplyDelete
  22. KOALAJEPONG ~

    Ina, kekadang kita ni sebagai menantu semuanya nak buat yang lebih baik. Bukan buat keja tu inginkan kepujian atau apa. Tapi dah tanggungjawab kita jadi kenalah laku kan yang terbaik. Harap semua isteri2 macam kita ni dapat lakukan seperti insan2 lain juga kan Ina :)

    ReplyDelete
  23. Yat Maria ~

    Wa'salam Yat, Betul tu. pahala yang berlipat ganda memasak tanpa mintak balasan apa2 kan Yat. Mesti Yat ni menantu yang baik ni sebab menu Yat lagi power WM kan..kan..hihihi

    ReplyDelete
  24. Gee ~

    A'ah..kira menu tertangguh lah ni Gee...hihihi. Tak payah cari jagung Gee, aklau nak letak apa2 pun boleh yang penting sedap..hehehe

    ReplyDelete
  25. Sis-Lin ~

    kita pun suka, beli nak mulakan Dapur Berasap kat Blog Bisikan Hati Lin..hihihi. Cepat2 jangan tunggu lama2 tau :D

    ReplyDelete
  26. cik cek ~

    Salam untuk kak cek cayanggg...A-minnn. mudah2 doa kak cek tu termakbul untuk ct..alhamdulillah. Betul kak cek, kuih bakar ni makan bila2 pun sedap, nak2 kalau ada secawan kopiO kat sebelah ya kak..emm sedapnya.

    maaf kak tak sempat nak simpan sepiring tuk kak cek. lain kali ct mesti simpan ya tak pun ct makan kan tuk kak cek sekali..hihihi

    ReplyDelete
  27. Anonymous ~

    Kuih ni tak payah nak pukul guna mixer ya dik. Masuk dalam blender biasa jer tu senang dah keja kita. Tapi pastikan blender kita tu tak ada bau2 lada kisar atau bawang ya. Pastikan bersih. K.ct memang ada 2 blender satu tuk masak2 dan satu tuk buat kuih senang kan :D

    selamat mencuba ya..

    ReplyDelete
  28. tun_telani ~

    Tun..alah biasalah tu, jangan cepat sedih2 ya. adatlah kita ni menantu kena jaga semua hati baik IBU mertua atau adik ipar. Ibarat kita ni berkahwin bukan dengan suami jer malah denag ahli2 keluarganya sekali.

    Dulu2 k.ct pun rasa macam tu gak masa mula2 kahwin, lama2 hilang dah perasaan tu Tun. Senang citer kena yakin yang kita menantu yang boleh memberikan kebahagian kepada semua orang ya. sayang Tun..muahhh!

    ReplyDelete
  29. Zaliedana ~

    Wa'salam CT payung...hahaha. CT meh sini k.ct nak cubi2 pipi CT tu yang gebu tu dulu..amboiii..hihihi. K.ct tak bodek lah, k.ct ikhlas dah memang keja k.ct suka masak, jadi masaklah apa yang ada tu CT. Nasib baik tak hidang ayam golek tau..hahaha. Adoi...sabar jerlah dik CT oii..hehehe

    ReplyDelete
  30. MaDiHaA a.k.a Ratna ~

    Wa'salam Ratna, apa kata kita cuba buat kuih bakar bijan pulak tak apa kan. cuba buat sesuatu yang baru ada kelainan sedikit..hihihi.

    ReplyDelete
  31. Rahel ~

    Wa'salam Rahel cayangg... ingat mula2 nak bakar lagi garing Rahel. Tapi masa k.ct buat kuih ni dah nak tengah malam. Jadinya bakar 1jam 10 minit jerlah tak sanggup dah nak tunggu lama2..ngantuk mata ni..hihihi

    ReplyDelete
  32. Tina Othman ~

    Boleh jer Tina, kita yang buat dia. Tapikan cubalah Tina kukus dulu jagung tu kasi dia lagi lembut sikit baru blender mesti lagi sedap kot. Ini idea dari k.ct lah. nak cuba atau tak terpulang...hihihi

    kalau tak jadi jangan marah k.ct eh..hahaha

    ReplyDelete
  33. Nazrah ~

    Oh ya ker Naz. Alah tak kisah lah Naz, yang penting semua bahan2 tu mengikut sukatan yang betul dan menjadi. Dan yang penting sedap habis dimakan..betul tak Naz :)

    ReplyDelete
  34. Ummi ~

    Hahaha...kak malu2 rebitlah yang best kak. dekat malu jauh kata mauuuu..hahaha.

    Itulah MIL datang masa buat kenduri kawin jadinya dah terlanjur datang KL tu singgah dan duduk sekejap kat rumah ct. sekali2 datang kak apa salahnya duduk lama sikit kan. kira bagi2 lah sekejap sana sekejap sini kan :)

    ReplyDelete
  35. nOOrsha ~

    Wa'salam Sha, ehh..lama betul k.ct tak nampak Sha masak2 cuti lai eh. ker k.ct yang tak perasan kot..hihihi

    sedap kuih bakar jagung ni Sha, cubalah buat kompom meletop komen kat Blog tu..hahaha. Jangan marah ya Sha, k.ct suka gurau2..hihihi

    ReplyDelete
  36. AllyMcJah ~

    Salam tuk Allymcjah...k.ct pun suka gak. senang cakap kuih2 melayu ni semuanya sedap kan :)

    Tr kasih singgah Dapur CT dan meninggalkan komen juga ya. Nanti k.ct singgah kunjung balas ya :)

    ReplyDelete
  37. salam CT..akak dtg dh lmbt..semua org dh dpt menikmati nya..xpe lah akak dtg cuci pinggan je..sib baik dh penah wat sekali dulu..mmg x dinafikan keenakan nya..

    ReplyDelete
  38. Kzai ~

    Wa'salam kak zai...tak apa kak walaupun lambat kak zai sudi singgah Dapur CT.. Alhamdulillah. Tr kasih kak zai :)

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...