Mee Bandung Bujang

Assalamualaikum dan salam sayang untuk semua teman-teman CT. Hari ni CT nak sharekan satu resepi yang simple-mimple untuk mereka-mereka yang baru nak belajar memasak. Biasanya orang yang baru belajar memasak ni rajin masak 'maggi' aje kan sebab 'maggi' ni satu-satunya mee yang cepat dimasak dan sedap dimakan. Malangnya mee segera tak elok dimakan selalu walaupun sedap. Jadi, hari ni CT kongsikan resepi Mee Bandung ni yang CT namakan sebagai Mee Bandung Bujang sebab gunakan pes segera sangat sesuai untuk golongan 'bujang', jadi tak payahlah nak sibuk2 nak mencari bahan-bahan dan menumbuk memblender segala... hehehe. Untuk resepi ni, CT gunakan 2 peket perencah Mee Bandung dari Adabi seperti dalam gambar yang akhir tu. Boleh juga jika nak gunakan perencah dari pengeluar lain asalkan sukatannya lebih kurang sama.

Jadi pada yang 'bujang' dan terkejar-kejar dengan masa tu bolehlah mencuba resepi ni. Pada yang tak berapa bujang tapi kalau nak mencuba juga apa salahnya ye tak... hehehe. Sampai jumpa lagi.. Daaa..

Mee Bandung Bujang
Resepi: Che CT

Bahan-bahannya:
2 peket perencah Mee Bandung Adabi
600 ml air (3 cawan)
300 gm daging lembut - direbus empuk
300 gm dada ayam - potong kiub dan cuci bersih toskan
200 ml air rebusan daging (1 cawan)
10 ekor udang - buang kulit tinggalkan bahagian ekor sahaja
2 keping tauhu - di goreng, kemudian di hiris
2 biji telur
300 gm mee kuning (atau 1 peket) - cuci dan toskan
Sedikit garam dan gula.
Hirisan lada hijau - hiasan
Belahan limau kasturi - hiasan
Hirisan daun sup/bawang - hiasan

Cara-cara :

1. Masukkan air dan air rebusan daging serta rempah Mee Bandung Adabi kedalam periuk. Kacau sebentar.

2. Masukkan ayam yang dipotong kiub tadi. Tunggu hingga mendidih dan ayam empuk.

3. Apa bila dah mendidih, perlahan kan api dan pecahkan telur kedalam periuk. Masukkan sekali daging yang dihiris dan juga udang.

4. Bila telur dan udang telah masak, tambahkan sedikit garam dan gula. Perasakan.

5. Akhir sekali masukkan mee kuning dan kacau sebentar selama 1-2 minit. Matikan api.

6. Hidangkan dan taburkan daun sup/ bawang, tauhu goreng, lada hijau dan limau kasturi.

7. Sedia untuk dinikmati. Selamat mencuba..