Milky Peach Pudding

Assalamualaikum... Salam penuh keceriaan dan salam manis semanis madu dari CT buat teman-teman semua. Tapi bukan madu 3 ya, yang tu memang kena elak jauh-lauh. lagi jauh lagi baik rasanya hehehe. Kalau madu yang betul tu, kalau jumpa janganlah pulak dielak. Pandang keliling tak ada orang nampak, ambik cepat-cepat kemudian jalanlah terus laju-laju hehehe. Tapi kalau terjumpa madu yang masih kat atas pokok tu, janganlah pulak dijolok suka-suka ya. Nanti sang lebah mengamuk kena sengat dengan lebah CT tak dapat nak tolong tau, pandai pandailah lari cari sungai dan terjunnn hehehe. Amboiii... Berseloroh pulak Che CT di pagi hari, alahhh saja nak menceriakan suasana hehehe.

Apa khabar teman-teman CT pagi ni ye, CT harap sihat sentiasalah ya. Kena banyakkan minum air sebab cuaca sekarang ni panas sesangat kan. Cuaca yang panas membahang macam sekarang ni kalau dihidang dengan dessert yang sejuk pasti sedap aje rasanya. Memang sesuailah pun kalau buat dessert dalam keadaan cuaca yang panas. Untuk itu, CT sharekan resepi desert yang bersesuaian dengan cuaca panas membahang sekarang ni iaitu Milky Peach Pudding.

Sebenarnya resepi ni CT pernah buat tahun lepas dan ini kali kedua CT membuatnya lagi dan CT ulang membuatnya kali ini kerana permintaan seseorang. Jadi, jangan mintak tau sebab puding ni dah licin dah habis... hehehe. Resipi asal desert ni ialah dari Cek De Sam iaitu Strawberry Milky Pudding. Tapi masa CT nak buat dulu strawberry tak ada, jadi CT gantilah dengan buah peach dan jadilah resepi Milky Peach Pudding ni. Tak sangka pulak ada yang berkenan kat resepi ni.

Resipi ni sangat mudah dan cepat untuk disiapkan. Lagipun nak buat dessert macam ni memang cepat aje siapnya. Desert penyejuk tekak macam ni memang menjadi kegemaran seisi keluarga CT. Bukan keluarga CT aje, rasanya semua orang suka dengan dessert yang dingin sejuk macam ni kan. Hasil kejadian dessert tu pelbagai rupa tapi tujuannya sama aje iaitu bila lalu kat tekak, sejuk dingin dan sedap aje ye tak. Ada tu yang CT tengok aje gambarnya boleh tergoda iman, macam nak buat tang tu juga. Tapi bila tengok bahan-bahan dalam resipi ada yang tak cukup, malas pulak nak keluar membelinya. Jadi buat mengikut apa bahan yang sedia ada ajelah dulu, jadi tak payah nak redah panas terik diluar tu. CT pun bukan tahan sangat nak redah panas terik sangat. Walaupun pun berpayung tapi bila cuaca panasnya melampau macam sekarang ni, boleh berdenyut-denyut sakit kepala jadinya. Kalau buat hujung minggu bolehlah suami tolong hantarkan untuk membeli bahannya tapi kalau waktu suami kerja ni, memang bercintalah kalau CT nak kekedai tu berjalan kaki. Nak bawak kereta, CT tak ada lesen memandu, nak jalan kaki pulak malas. Hai sabar ajelah kan. hehehe.

Seperti biasa jika ada yang berminat nak mencuba bolehlah terus pada resepi dibawah ni ye. Dan kalau nak lihat resipi asalnya dari Cek De sam, klik kat link di bawah tu iaitu resepi CT sebelum ni yang CT letakkan resepi asalnya. Kalau nak ganti buah peach tu dengan buah-buahan yang lain pun boleh juga. Ikutlah kesesuaian dan kegemaran masing-masing nak letak apa kat pudding tu. Okeylah CT pun ada kerja nak buat selepas ni, bila senang dah ada waktu terluang CT akan kunjung balas blog teman-teman semua, Insya'Allah. Sampai jumpa lagi, salam manis dari CT. Daaa.....

Milky Peach Pudding (Puding Pic Bersusu)
Sumber : FP Cek De Sam
Di Olah : Che CT

Bahan-bahan :
1 pek agar-agar serbuk - 13 gm
500 ml air
500 ml susu sejat
3/4 cawan gula pasir
1 sudu kecil esen vanila
1 1/2 sudu besar tepung jagung + 2 sudu besar air - kacau rata
Beberapa titik pewarna kuning (optional)
Buah peach dalam tin

Cara-cara :
1. Basahkan acuan atau loyang dan susun buah peach didalamnya. Ketepikan.

2. Didihkan air, gula pasir dan serbuk agar-agar dalam periuk dengan api sederhana hingga mendidih.

3. Bila sudah mendidih masukkan susu cair, esen vanila dan sedikit pewarna kuning. Didihkan lagi sambil dikacau perlahan. Masukkan tepung jagung dan kacau sebentar hingga agak mendidih sedikit, tutup api dan angkat.

4. Tuang adunan agar-agar kedalam acuan atau loyang dengan perlahan-lahan diatas buah peach.

5. Bila wap panas sudah hilang bolehlah disejukkan agar-agar tadi ke dalam peti sejuk.