Wednesday, February 25, 2009

Mee Hailam



Menu Mee Hailam ni dibuat utk makan tengahari tadi. Tu pun dah pukul 11.30 pagi baru tergerak nak masak coz anak aku Daniel nak gi sekolah hehehe.. Mana taknya... Mama dia asyik sibuk dok mencari resepi jer keh3, nasib baiklah sempat kan. Tapi tak per sebab sume keja rumah dah dibereskan awal2 pagi. So apa lagi kita layan jer resepi mee hailam ni yer. Terjumpa resepi ni dalam salah satu buku masakan dan terus mencubanya dan inilah hasilnya. layannnnnn

Mee Hailam

Bahan-bahan :
300 gm mee kuning
Sedikit daging ayam - dihiris
Sedikit daging lembu - direbus
2 cawan air rebusan daging
2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar cili kisar
3 ulas bawang putih - diketuk
Sedikit sayur sawi
1 sudu kecil tepung jagung }
Sedikit air } dibancuh
Sedikit garam, minyak bijan & serbuk lada hitam
Minyak masak

Cara-cara :
1. Panaskan sedikit minyak masak dlm kuali. Tumiskan bawang putih dan cili kisar hingga garing.
2.Masukkan sos tiram, kicap pekat, sos tomato dan air rebusan daging.
3.Apabila mendidih, masukkan garam, daging ayam, daging lembu, sawi dan serbuk lada hitam.
4.Akhir sekali, masukkan mee, minyak bijan dan bancuhan tepung jagung.
5.Kacau hingga rata, masak lagi selama 2 minit.


4 comments:

  1. ujan2 ni klu dapat mi hailam ct ni best jugak..lapo lah

    ReplyDelete
  2. hehe kita dh mkn dh mee hailam ni kan..mmg sedap tu...nk lg boleh?

    ReplyDelete
  3. Datin El..kalau nk makan kena panas2 baru ler sedap time ujan2 kan :)

    ReplyDelete
  4. Lin..kalau nak makan lagi jom naik KL esok..ct buat special ehh hehehe

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...