Friday, September 11, 2009

Biskut Marble




Salam semua.... Pejam celik.. pejam celik.. dah tinggal berapa hari saja lagi kita nak menyambut Hari Raya kan. Jadi aku tambahlah resepi biskut kat Dapur CT ni. Kali ni buat biskut marble dari Suejoshua. Biskut ni banyak gunakan tepung gandum. Tapi aku gunakan separuh jer dari sukatan di bawah. Masa nak menguli tu pandai2 lah letak tepung gandum tu sedikit2 sambil diuli hingga jadi doh. Dan biskut ni juga tak banyak gunakan gula dan tak berapa manis, okeylah bagi aku yang memang tak suka manis2 sangat ni kan. Kalau ada yang nak cuba resepi biskut marble ni, mehlah cuba ya :-)


Biskut Marble
Resepi dari SueJoshua

Bahan-bahan:
300 gm butter
100 gm gula halus
400 gm tepung gandum - diayak
200 gm tepung jagung - diayak
1 biji kuning telur
1 sudu teh esen vanilla
2 sudu besar perasa dan pewarna coklat (emulco) **CT ganti dgn pewarna pink
Gula manik - sebagai hiasan

Cara-cara:
1. Pukul butter dan gula hingga putih, kemudian masukkan kuning telur, pukul hingga sebati.
2. Campurkan tepung gandum dan tepung jagung yang telah diayak terlebih dahulu tadi sedikit demi sedikit kedalam adunan butter tadi sambil digaul rata dan diuli hingga menjadi doh yang tidak keras dan tidak melekit.
3. Bahagikan adunan pada dua bahagian dan satu bahagian lagi diletakkan warna coklat dan satu bahagian lagi biarkan pada warna asal.
4. Uli doh warna coklat hingga betul2 rata.
5. Campurkan pula kedua-dua adunan warna asal dan warna coklat, uli campur-campurkan kedua-dua warna hingga menjadi marble.
6. Canaikan dan terap gunakan acuan yang disukai.
7. Letakkan gula manik ditengah-tengah biskut dan bakar didalam oven pada suhu 170c selama 10 minit atau hingga masak.
8. Sejukkan dijaringan sebelum dimasuk kedalam bekas kedap udara.

8 comments:

  1. kak CT...kita tak nak cuba buat la..kita nak cuba rasa biskut kak CT.hehehe

    ReplyDelete
  2. ayooo ada jgk ye color pink..biskut color pepel ada x?hehehehe

    ReplyDelete
  3. wahhh kiranya tema tahun nie..PINK ler gitewwwwww...sukee sukeee heheeee

    ReplyDelete
  4. hello... hapi blogging... have a nice day! just visiting here....

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...