Thursday, July 22, 2010

Strawberry Chocolate Cake




Selamat Hari Jadi Che CT. terlewat satu hari buat kek ni... hehehehe. Sendiri punya birthday, sendirilah kena buat kek. Abis... nak suh sape lagi tolong buat kat umah ni, kalau bukan diri sendiri kan... anak2 bujang lagi kecik tak pandai nak buat. Pandai makan n komplen bole ler... hehehe. Kalau my laling CM emm... rasanya buat kat kedai kek lah kot lagi senang... hahahaha. Apa pun nak ucap terima kasih banyak2 kat HaSue kerana resipi yang senang dah mudah nak membuatnya. Ct suka kek ni memang sedap. Kat tekak CT lah, tapi kalau tekak orang lain tak tahu lah pulak kan. Memang CT suka buat kek yang lembut2 dan ada rasa coklat macam ni. Tak bole buat selalu nanti anak2 CT kata "baik mama bukak kedai kek jer kat rumah ni senang..." hahahaha. Kenapa CT bagi napa kek strawberry, sebab ada buah strawberry kat atas tu... hehehe. Abaikan lah coklat yang meleleh kat tepi tu ya, cuaca panas tu yang cepat cair jerrrr.. huhuhu.


Strawberry Chocolate Cake
Resepi dari HaSue

Bahan A:
2 cawan tepung
1 cawan koko (CT guna Van Houten Cocoa)
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil serbuk penaik
2 cawan gula halus - ayak sebelum disukat

Bahan B:
4 biji telur
1 cawan marjerin cair (CT guna butter cair jer)
1 cawan susu pekat

Bahan C:
1 cawan air panas didih

Cara-cara:
1. Panaskan pengukus. Pastikan air kukusan sudah mendidih bila kek hendak dikukus.
2. Ayak terus bahan2 A ke dalam mixing bowl. Kacau menggunakan whisk
3. Masukkan bahan B dan kacau sekata
4. Masukkan pula bahan C dan kacau sehingga adunan betul2 sebati
5. Gris loyang dan taburkan tepung / alas dengan kertas minyak.
6. Masukkan adunan ke dalam loyang. (untuk menghasilkan tekstur kek yg benar2 sekata dan tak berketul2,Sue tapis adunan semasa memasukkannya ke dalam loyang).
7. Kukus sekurang2nya 1 1/2 jam (tutup loyang dengan aluminium foil ketika mengukus).


18 comments:

  1. selamat ulangtahun ye kak ct..meciu.
    semoga panjang umur dan murah rezeki.. :) cake coklat tu nampak sedap sangat..

    ReplyDelete
  2. Cikmin:
    terima kasih Cikmin cayanggg..
    kek kalau buat sendiri mesti sedap sebab tak yah kuar duit cikmin... hihihi.

    ReplyDelete
  3. selamat ulangtahun kakCT, 22hb hari tu kan?
    waaa... sedapnya kek tuuu, meleleh air liur kita ni. pantang nmpk coklat cpt je dtg menyibuk :p

    ReplyDelete
  4. salam kak CT,
    Sorry kita lambat tiba,
    Happy Belated Birthday to you kak!!
    Semuga panjang umur murah rezeki dan dikurniakan kesihatan yang baik dan berbahagia disamping keluarga..

    ReplyDelete
  5. CT cayaaang,
    Slmt harijadi & semuga sihat, panjang umur & bahgia selalu. mmmmuah2 & hug2... windu nya.

    ReplyDelete
  6. Loo..sue lambat la..Happy belated birthday kak..Semoga dipanjangkan umur dan dimurahkan rezeki..
    Peluk skit..hehheee

    ReplyDelete
  7. Salam Kak CT,
    Salam Ramadhan Al Mubarak dan selamat berpuasa dari kami sekeluarga :)

    ReplyDelete
  8. tak mo tgk tak mo tgk tak mo tengok!aaarrgghhh tertengok pulak di bulan puasa nih!huhuhuhu

    ReplyDelete
  9. happy birthday Che CT..semoga pjg umur dan murah rezeki. terliur tgk kek coklat strawberry..pasti sedapp... hehehehehehe....

    ReplyDelete
  10. coklat kegemaran ku... mesti sedap ni... bila la nak rasa kek akak buat ni...

    ReplyDelete
  11. wah..nice recipe kak!!:)thanks for sharing:)

    ReplyDelete
  12. alaaahhh...soo lewat...epy bday kak... moga semakin awet muda..heee... sedap tu yg leleh coklat tu...stoberi lagik..heee

    ReplyDelete
  13. Salam.. kak CT, cantiknya kek tu.. mesti sedap sangatkan..

    ReplyDelete
  14. Mak aih.. mewahnya kek coklat ni. Saya suka nak buat kek tapi xde orang nak makan :-( . Itu kadang2 terbantut hasrat nak buatnya. Happy belated birthday Kak CT

    ReplyDelete
  15. akak gune tepung gandum ek?maaf kak,sy br nak blaja cube2 wat kek..tu sbb sy tny..lgpon akak xmention gn tepung ape..so terkompius sket=)

    ReplyDelete
  16. Salam,
    Nice blog, innovative!! in your cooking style, though some deviation from the norm. Should be tantalizing to the palate.

    ReplyDelete
  17. Salam..nak tanya,tuk adunan telur tu,nak pukul telur hingga kembang dulu baru masukkan bahan lain atau mcm mana ya...

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...