Thursday, January 28, 2010

Muffin Coklat Kukus




Rasanya dah 2 kali buat muffin coklat kukus ni. Yang mula2 dulu guna resepi dari maklang Azie. Tak ingat bila agaknya, tapi memang dah lama jugalah buat. Tapi kali ni nak cuba lak resepi dari Rinnchan. Memang tidak menghampakan. Emmm... sangat sedap, lembut dan tak tau ler nak kata apa, yang penting memang sedap tak rugi kalau mencubanya. Kalau nak buat makan2 atau buah tangan kenduri kendara pun bole. Aku memang paksalah you als cuba buat memang berbaloi baloiiii hehehe. Sumber asal dari Chef Zubaidah Che Pa, tapi aku amik jer dari dapur Rinnchan. Meh ler cuba buat, senang dan sedapppp!!


Muffin Coklat Kukus
Sumber dari Chef Zubaidah Che Pa

Bahan-bahan:
250 gm tepung superfine/ tepung halus. (CT guna tepung gandum)
75 gm serbuk koko
1 sudu teh soda bicarbonate
1 sudu teh baking powder (Yg ini CT tambah sendiri coz guna tepung gandum)
Secubit garam
350 gm gula icing (CT guna gula kastor)
250 gm mentega
3 biji telur
1 cawan air panas

Cara-cara:
1. Ayak tepung, soda bicarbonate, baking powder, serbuk koko dan garam. Ketepikan.
2. Pukul mentega dan gula icing hingga kembang.
3. Masukkan telur satu persatu.
4. Masukkan tepung yang telah diayak tadi berselang-seli dengan air panas.
5. Isikan adunan ke dalam papercups dan kukus selama 15 minit.


8 comments:

  1. Aiiyoooo.... Manyak express lah youuuu !!!
    Rinn baru aje baca komen CT kat FP Rinn. Bila lompat mai sini, tengok2 CT dah siap mengukus... Siap tolong promo lagi. Tapi mmg sungguh bagai dikata.... berbaloi2 hasilnya !!

    ReplyDelete
  2. Rinnchan :
    Sudah semestinya kena promo lebih sikit, coz ct suka resepi dari rinn. Ada cara2 macamana nak buat, tu yang seronok nak mencuba :D Apa yang penting sedap!

    ReplyDelete
  3. kak CT....nak muffin sikit!!! sedap tu!!!

    ReplyDelete
  4. ain :
    Jom dtg sini ain..tapi kita kena buat lagi coz dah abis lah yang :D

    ReplyDelete
  5. zaishah:kak ct nak tny 1cwn air panas tu cwn kecil ke cwn besar

    ReplyDelete
  6. nk tanyer...tuk resepi ni dlm brape biji muffin dpt ye?

    ReplyDelete
  7. salam nak tanya kak CT..untuk adunan ni brapa biji yer boleh dapat..lepas tu telur guna gred apa yer?

    ReplyDelete
  8. dh try smlm...mmg terasa sedap...mcm beli kat kdai... <3

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...