Wednesday, October 26, 2011

Kuih Bingka Telur




Assalamualaikum.... semoga teman2 CT semua sentiasa ceria dan sihat walafiat sentiasa. Hari ni hari yang sesuai untuk berceloteh panjang tak ek..? Emm... mungkin tidak kot, sebab hari ni pun tuan umah cuma hidang kuih aje. air pun tak nampak sangat. Kalau celoteh panjang2 kang, kering pulak air liur, dahlah air pun tak nampak kan... hahaha.

Kita pergi terus pada resipi hari ni jer lah ya. CT buat kuih bingka telur ni untuk sarapan anak2 dan suami tersayang. Resipi kuih bingka telur ni CT ambil dari blog Hana. Hana pulak amek resepi ni dari Ela Qatar katanya. Ela Qatar ambik dari mana, CT tak tahulah pulak, mungkin juga resepi sendiri kan. Dah lama juga resepi ni dok tersimpan dalam senarai buku resipi CT tu. Kalau tuan punya ada ternampak mintak dihalalkan ya. Kuih ni memang sedap, dan lembut terasa. Tapi CT buat 1/2 adunan dari resipi yang asal, tu yang nampak nipis jer. Terima kasih pada tuan punya resipi dan juga Hana. CT mintak izin untuk tepek dalam Dapur CT untuk rujukan di lain kali dan juga untuk teman2 CT yang lain. Macam biasa copy dari blog Hana jer... hehehe. Jom lah kita tengok resipi dibawah kalau ada teman2 yang ingin membuatnya juga. Daaaa.....


Kuih Bingka Telur
Resipi : Hana Kuantan

Bahan-bahan:
6 biji telur
2 cawan air daun pandan (CT guna 2 cawan air + pewarna kuning)
2 tin santan (400 ml x2) atau santan pekat
3 cawan tepung gandum
2 cawan gula
1 tsp garam
4 tbs butter-cairkan

Cara-cara:
1. Blend semua bahan, hingga tepung tak berketul2.
2. Masukkan 1 sudu besar minyak dalam loyang..lenserkan. Masukkan dalam oven. (CT panaskan dulu oven dalam 5 minit).
3. Bila loyang sudah panas, masukkan bancuhan kuih.
4. Masak sehingga perang. (CT bakar guna suhu 180C selama 50 - 60 minit).




9 comments:

  1. Bangun-bangun sarapan dah siap.Ok la ni.nanti kak ros pi buat kopi dulu.Minta seketul ya.

    ReplyDelete
  2. apa kbr CT.. waaahh.. dah ada sarapan kt sni .. sy suke kuih2 bakar ni.. tgok pun dah sedapp.. hihihi

    ReplyDelete
  3. as-salam kak siti
    banyak juga gunakan telur kak siti..ady ingatkan kuih bakar ubi tadi..hahaha...

    ReplyDelete
  4. Assallamualaikum kak CT..
    Cantinya potongan bingka telur yg akak buat ni.. Naz kadang2 kuih2 mcm ni kalau potong mesti bersememeh..hehehe.. Senang je ek bahan2 dan cara buatnya tu..

    ReplyDelete
  5. salam Ct..nampak kerak tu yg sedap kan...boleh juga letak air pandan kan...boleh kurangkan telur tu tak?

    ReplyDelete
  6. Salam CT, lama tak jenguk sini..best macam2 kuih ada eikkk

    ReplyDelete
  7. simple je buat bingka telur ni ye Ct, tapi betapun ringkas.... kalau orang malas nak buat macam Amie ni, tak akan menjadi ye Ct... jadi tumpang semulutlah di sini ye Ct.

    ReplyDelete
  8. waaa Kak CT,pekena kuih yg sedap lagi..rajin sangat.Rahel belum pernah buat kuih ni..teringin pulak nak rasa..mantap.

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...