Salam... rasanya mesti ada yg kata dah berapa hari tak ada menu baru kat Dapur CT ni kan. Bukannya dapur tak berasap.. ada jugak berasap cuma kemarin bz memasak untuk majlis di rumah Retna dan semalam pulak bz masak2 utk kawan2 blogger yang datang berkunjung ker rumah. Jadi hari ni lah baru ada masa free dan dtg kerajinan sedikit untuk membuat kek Lemon Scent Butter Cake yg diambil resepinya dari blog Kak Jun yang baik hati itu... hehehe sayang sangat kat dia :-) Aku dah pun merasa kek ni.. memang sedap dan harum aroma kulit lemonnya... emm.. wangi jer. So kita layan jer ehh resepi kat bawah ni...
LEMON SCENT BUTTER CAKE
Bahan-bahan:
85gm butter (suhu bilik)
3/4 cawan gula
1 sudu besar parutan kulit lemon
3 biji telur (dipukul sedikit)
1 1/2 cawan tepung 'self raising'
1/2 cawan gula (CT guna 1/4 cawan je)
1/4 cawan jus lemon (ni pon CT guna 1/8 aje)
Cara-cara:
1. Pukul butter, gula dan kulit lemon hingga lembut dan rata.
2. Masukkan telur diselang seli dgn satu sudu makan tepung.
3. Masukkan semua tepung dan kacau rata.
4. Masukkan dlm loyang/tin bergris dan bakar selam 50-60 minit.
5. Setelah kek masak, campurkan gula dan jus lemon hingga rata ( tak perlu sampai gula larut) dan siram rata atas kek yang masih panas.
.jpg)
.jpg)
Slm CT,
ReplyDeleteThnx sudi jenguk dapur krinn.
Kat sini pun berlambak masakan yg enak2.
Rajin CT mencuba mcm2... Teruskan berkongsi !!!
salam k.rinn ct mmg minat memasak.tambah2 lagi ramai kawan2 bloger yang rajin memasak.tu yang ct suka tu.tr kasih juga wat k.rinn juga yer :)
ReplyDeleteSalam.. sy dh cuba resepi ni.. sungguh sedap n simple.. TQ for d recipe.. (Nani)
ReplyDelete