Sunday, March 15, 2009

Puding Buah Kukus Bersos Karamel



Kali ni aku mencuba resepi dari majalah saji pulak.. lama dah simpan resepi ni, tapi baru kali ni aku cuba membuatnya. Aku kongsikan resepi ni kat sini utk yg lain mencuba juga. Aku buat puding ni malam semalam, dan malam tu gak dah abis dibedal anak-anak hehehe.. Semua nya suka puding ni sebab sedap kot.


Puding Buah Kukus Bersos Karamel

Bahan-bahan:
1 1/2 cawan tepung naik sendiri (diayak)
1/2 cawan susu cair
1/2 cawan buah campuran
2 sudu kecil parutan kulit oren
125 gm mentega atau marjerin
1/2 cawan gula kastor
2 biji telur
1/4 cawan jus oren

Bahan sos:
10 sudu besar gula pasir
1/4 cawan air panas
sedikit butter

Cara membuatnya:
1. Campurkan tepung, buah campuran dan parutan kulit oren, gaul rata dan ketepikan.
2. Pukul mentega dengan gula sehingga ringan dan kembang. Campurkan telur, sebiji demi sebiji, pukul sebati.
3. Kaup balikkan campuran tepung berselang-seli dengan susu cair dan jus oren.
4. Masukkan kedalam cawan atau mangkuk acuan yg telah disapukan gris. Kukus selama 15-20 minit.
5. Hidangkan puding bersama sos karamel.
6. Untuk menyediakan sos, larutkan gula pasir kedalam air panas yg dicampur sedikit butter dan masak diatas api yg perlahan, kacau selalu sehingga sos sedikit pekat.

2 comments:

  1. wah.. berair lagi tu.. menjejis2.. he he.. ni mesti CM tukang habiskan..

    ReplyDelete
  2. ermmm sedap,nnti nk try guna acuan cik mat gebu tu,dpt besau byk sikit...

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...