Wednesday, May 27, 2009

Blueberry Jam Muffin




Salam buat kawan2 semua... Terasa rindu gak lama tak masak2 ni. Bukannya tak masak langsung. Adalah juga tapi cuma masak2 biasa jer. Kalau dah gantung periuk dan kuali, nak turunkan balik punyalah malas hehehe. Lagi pun nak masak2 ni cam mood lom datang jer. Tambahan lagi minggu depan pun dah cuti sekolah, rasanya cam nak balik kampung lagi jer rasa hehehe. Balik hari tu rasa cam tak puas, banyak benda yang tak dapat dilakukan. InsyaAllah kalau ada rezeki nak balik lagilah. Berbalik pada menu hari ni, aku buat muffin blueberry amik resepi dari MyResepi.com. Dapatlah panas2 kan oven tu yang dah berapa ari dok beku tak berasap... ada asap ker hehehe. Ni aku buat dua adunan, maklum ler mulut yang nak makan pun ramai kan :-D Jom kita layan resepi ni okey...


Blueberry Jam Muffin
Resepi dari Yani MyResepi.Com

Bahan-bahan:
70 gm butter (suhu bilik)
60 gm gula
1 biji telur
2-3 titik esen vanila
4 sudu besar susu segar
100 gm tepung gandum
1 sudu teh baking powder
Blueberry jem secukupnya

Cara-cara:
1. Pukul butter sehingga jadi bentuk krim. Kemudian masukkan gula pukul sehingga putih.
2. Masukkan pula telur dan kacau. Diikuti dgn esen vanila dan susu segar. Pukul sehingga sebati.
3. Ayakkan tepung + baking powder ke dalam no.2. Kacau dengan spatula.
4. Isikan 1/2 bekas muffin dengan adunan tadi. Kemudian isikan 1/2 sudu jem. Masukkan 1 sudu besar lagi adunan muffin.
5. Bakar dalam oven pada suhu 180C selama 25 minit.

10 comments:

  1. ehemmmm ehemmm nk cikittt...amboiii blueberry dia mengancammmm

    ReplyDelete
  2. errmmm...nampak sedap muffin tu... pos la ke sini... ;) yummyyyy

    ReplyDelete
  3. Gambar kat blog CT cantik-cantik la..rasa lapar je :)

    ReplyDelete
  4. Wahai CT bak Delima merkah,

    Kalu muffin tuh ada kat tangan saya, ngan paper cup sekali ngappp!

    hik hik hik

    ReplyDelete
  5. Hai Lin... tau ler suka blueberry..tapi nasib baik ct x buat purple kan hehehe

    ReplyDelete
  6. hai teha...nak pos cmana..pagi lagi dah habis kena makan dengan anak2.yang bawak bekal nya lain dik oii hehehe

    ReplyDelete
  7. Hai..Kak Ijan tr kasih sudi singgah Dapur CT. Gambar2 ni hubby amik guna kamera biasa jer kak. Nak beli yang mahal masih tak mampu lagi hehehe

    ReplyDelete
  8. Combi... sape nak jadi menantu ct kena pandai masak..kang ank2 ct sume lapar pulak hahahaha gurau jer tu ;-D

    ReplyDelete
  9. Amboi Linda... sampai papercup nak makan hehehe..kat umah paper cup banyak lagi tu..nak tak..? hahaha sabor jer lah Linda ni :-D

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...