Assalamulaikum... selamat petang. Dah lama bercuti, baru ni lah dapat masak2 macam biasa, sebab cuti2 dari memasak dah habis dah hehehe. Masa gi umah MatGebu hari tu, aku dapat buah labu untuk dibawa balik. Lama gak dok terperam jer kat umah MIL tu. Kena tunggu balik KL baru boleh dimasak hehehe. Jadi tak nak buang masa lagi jom kita layan resepi bingka labu yang sedap dan manis ni... aku CnP dari myResepi. Jom layannnnn....
Bingka Labu
Sumber dari myResepi.Com
Bahan-bahan: (Untuk acuan bulat berlubang tengah berukuran 35cm)
5 biji telur Gred A
200 ml air
300 ml pati santan (boleh juga guna santan kotak)
200 gm tepung gandum
180 gm gula halus
1/2 camca teh garam
1 camca teh esen vanilla
450 gm labu manis, dikukus hingga lembut dan dilecek halus
Cara-cara:
1. Satukan kesemua bahan dalam satu bekas kecuali labu lecek. Kacau menggunakan wisk hingga sebati dan gula hancur. Tapis adunan.
2.Masukkan labu manis yg telah dilecek halus tadi. Gaul hingga rata.
3. Tuang adunan tadi ke dalam tin bulat berlubang tengah yg telah di sapu mentega dan dialas dasarnya dgn kertas. Sapu juga mentega pada permukaan kertas tadi. (ct guna loyang biasa jer)
4. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200C selama 40 minit. Biarkan sejuk sebelum dipotong.
.jpg)
.jpg)
kak ct..
ReplyDeleteacuan bingka saya pun yang berlubang ditengahnya .
Pastukan.. kalu saya buat, saja jekkk kasi hangus sikit or yang ada kerak2 kat tepi dia . sedap kan.
dlm banyak2 kueh yg saya pandai . Inilah kueh Bingkang !!
hik hik hik
ni fav hubby saya ni kak CT. kalau sy buat saya mesti masak lama sikit supaya ada kerak. sedappp!!!
ReplyDeletep/s...kak CT balik majidee ekh..??
kaler dia pun dah buat kita teruja beb..! :)
ReplyDeleteWah..bestnye..kite tunggu musim labu datang finland pastu blh kite cilok resipi ni ye kak.hehehe
ReplyDeleteyehaaa nmpk sedap tu..
ReplyDeletelin dh dpt mkn lepat labu,mak yg bt,sodappp halus kan labu tu...
Linda... tu lah..bakor dalam oven ni x der kerak lah atas dia hehehe. kalau kat kg arwah mak bakar atas dapor jer..tu yang bersih tepi2 n atas dia kena makan dulu hahaha
ReplyDeleteAin...tu lah..lain kali buat bakor atas dapur sedap kan hehe
ReplyDeleteAin org majidee gak ker..? atau ada sedara mara kat situ.
Apalagi combi...meh pi cari buah labu hehehe
ReplyDeleteA'ah lah lin..buat lepat pun sodap gak kan. bagus gak idea tu hehe
ReplyDeleteIjan...payah ker nak jumpa labu kat sana..kena tggu jer lah musim labu ya :-)
ReplyDeletekak ct dah balik bercuti ya..
ReplyDeletesedapnya bingka labu ni...
cantiknyer bingka akak...hu jelslah...akak buat kuih cm jadi je
ReplyDeletefida..lama dah sampai umah ni..ank2 pun nak skola kan.kalau ikut kan hati hari2 nak cuti hehehe
ReplyDeleteSiti...apa yang cantik nya tu hehehe. Biasa lah tu sama jer macam org lain buat gak :-)
ReplyDeleteKena tunggu musim labu la kak... diorang sambut hallowen kite buat bingka labu ler..hehehe
ReplyDeletecantikkk tuuu bingka labuuu... nak makan pon sayanggg ct oiii..wahaks
ReplyDelete