Salam untuk semua yang masih sudi singgah di Dapur CT. Petang tadi aku buat bahulu lapis ni, dah makan separuh pun hehehe. Sememangnya dah lama nak mencuba buat bahulu lapis ni. Masa mat gebu buat aku hanya pendamkan dulu niat dihati ni. Tapi bila aku ke dapur DJ (DayangJack) ada lagi bahulu lapis ni. Memang seru tu dah meluap2 dan hampir meletus, apalagi aku terus buatlah. Bahan2 pun tak lah susah mana dan agak mudah juga nak menyediakannya. Hari ni dengan kerajinan wonder women ku terjadi lah bahulu lapis idaman kalbu hehehe. Tapi aku buat versi pandan, amik resepi dari dapur DayangJack. Terima kasih ya Dayang harap lain kali ada lagi resepi yang sedap2 dari Dayang untuk K.CT cuba lagi :D
Bahulu Lapis Pandan
Resepi dari Dayang Jack
Bahan-bahan:
75 gm tepung gandum + 25 gm susu tepung (diayak)
90 gm gula pasir (dikisar halus)
1/2 sudu kecil baking powder
3 biji telur gred A (CT guna 4 biji telur gred B)
1 sudu kecil pandan emulco / pandan paste
jem secukupnya untuk melapis
Cara-cara:
1. Sediakan loyang yang bersesuaian (nak guna loyang bulat pun boleh). Lengserkan dengan mentega dan alaskan dengan kertas minyak. Lengserkan lagi dengan mentega pada kertas minyak dan taburkan sedikit tepung. Panaskan suhu oven pada suhu 180C.
2. Satukan gula dan telur di dalam mangkuk adunan. Putar hingga kembang. (high speed).
3. Masukkan pandan emulco dan baking powder. Putar lagi hingga kembang dan gebu.
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil dikacau dengan senduk kayu. Gunakan kaedah kaup balik.
5. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakarlah selama 20 minit atau sehingga perang menyeluruh.
6. Setelah masak, keluarkan bahulu dari oven. Biar sejuk dahulu baru boleh dipotong.
7. Potong kepada beberapa bahagian dan lapiskan dengan jem yang disukai.
.jpg)
.jpg)
Salam Kak Ct
ReplyDeleteWah....sedapnya...yummy yummy yummy.....bahulu lapis ni kalau org kawin utk rewang bukan main banyak berlambak2 sampai tak termakan2. tak terluirpun nak makan, tapi bila tgok kat blog Kak CT ni aduhai meleleh2 air liur kita tau awak.
salam kak..sedaplah bulu lapis akak tu. klu umah dekat, mmg sy mintak je ngan muka tak malu.hehe
ReplyDeletepsst...pas2 la sikit semangat wonder woman akak tu kat saya. x tau nape lately ni semangat malas saya meluap2 membaara.hihihi
salam CT..lama tak singgah sb susah nak masuk..pakai ramai body guards ke hihi..sedap nampak bolu tu..minta izin nak ambik resepi ya:)
ReplyDeletetANJUNG pUTERI wARISAN jOHOR :
ReplyDeletesalam zura..ya lah kalau kenduri kt kg ni mesti makcik2 akan buat bahulu ni.untuk orang2 rewangkan. Bukan apa zura resepi2 lama ni saje dikekalkan untuk anak2 pd masa akan datang.
walaupun resepi nya dah diubah sedikit. yang penting bila anak2 dah besar bole lah mencubakan :)
ain :
ReplyDeletemeh ler jln2 ke KL. tapi kalau k.ct masak tak sedap jangan mare hehehe. alah ain..k.ct pun ada masa mood rajin tu dtg. bila dah malas, nak pegang sudip pun malas hehehe.
Cik Manggis :
ReplyDeletesusah ker CM ..adehhh rasanya ada batu kot hehehe.
amik jer lah ct kongsikan bersama kawan2 resepi di sini :)
Assalammualaikum ct,nk tanya kenapa gula pasirnya perlu dikisar ya?Kalau digntikn dgn gula halus boleh tak?
ReplyDelete