Friday, November 11, 2011

Ayam Masak Tomato




Assalamualaikum.... Apa khabar semua. Doa CT moga teman2 CT ceria selalu dan berjaya menguruskan masa dengan hebat ke arah kebaikan. Dan moga di pagi ini menjadi hari yang lebih baik dari hari2 yang lalu dan sentiasa dirahmati Allah.... Aminnn.

Rasanya dah beberapa hari CT dok publish resipi kek. Teringin juga nak menyelitkan menu masakan ayam. Dan kali ni CT cuba resepi dari Kak Ida Blog 1001 Resepi. Inilah kalau dah selalu sangat makan ayam jer memanjang, jadi jemu kalau asyik2 resepi ayam yang sama, jadi terpaksalah cari kelainan dari resepi2 orang lain pula. Nak buat macamana, anak2 bujang CT masing2 memang tak suka makan ikan. Kalau masak pun cuma seorang jer yang nak mencuit ikan tu. Yang 2 orang lagi jangan harap lah nak menyentuhnya. Sesekali paksa juga suruh makan, tapi kesian pulak bila tengok dok telan isi ikan tu dalam "terpaksa tanpa rela".... hehehe. Setiap hari CT akan cari resipi ayam, tak kiralah nak masak apa asal anak2 bujang ku semua nak makan. Dan akhirnya resipi yang dikongsikan kali ni dari Kak Ida, Ayam Masak Tomato. CT cuma tambah sikit2 tak banyak dan mengantikan apa yang CT rasa perlu jer. Terima kasih ya Kak Ida untuk resipi ayam masak tomato ni. Izin dan halalkan CT letakkan resipi ayam ini dalam Dapur CT. Hasil skodeng CT inilah resipinya, jom kita tengok ya :)


Ayam masak tomato
Sumber Asal : Kak Ida
Resepi Di Olah : Che CT


Bahan-bahan :
1/2 ekor ayam, potong kecil
4 sudu besar sos tomato
3 sudu besar cili blender
1 sudu besar sos tiram
3 ulas bawang putih *
3 ulas bawang merah *
1 inci halia *
1 biji bawang besar, potong bulat (CT tak letak, bawang besar dah habis)
cili hijau (CT ganti dengan 8 biji cili padi yang dibelah dua)
Daun sup/bawang - untuk hiasan
Tomato - potong wedges (CT guna tomato cerry belah dua)
Sedikit gula (yang ini CT tambah)
Sedikit minyak untuk menumis
(bahan bertanda* - CT blend)

Cara-cara :
1. Gaul ayam dengan sedikit garam dan goreng hingga separuh masak. Ketepikan. (CT tambah dengan sedikit rempah kari, sedikit serbuk lada hitam dan perap selama 5 minit dan goreng 3/4 masak).
2. Tumbuk bawang putih, bawang merah dan halia sehingga hancur.
3. Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumbuk hingga kekuningan. Masukkan cili blender dan kacau hingga pecah minyak.
4. Masukkan ayam yang digoreng tadi, sos tomato dan sos tiram. Kacau 5 minit.
5. Masukkan bawang besar, cili hijau / cili padi, tomato dan kacau sebentar.
6. Tambahkan garam dan perisa jika perlu. Hidang panas. (CT letak sedikit gula untuk rasa masam dan manis)




12 comments:

  1. salam ct, ye la kan, masak pun kena ikut selera anak2, kalau tidak mak ngan bapak yg kembong....hihihhi

    ReplyDelete
  2. selamat pagi CT,
    cantik rupa ayam tomato CT tu...merah menyala! sedap makan dengan nasi putih ye CT...

    ReplyDelete
  3. Selamat pagi Kak CT
    ni lauk yang semalam k? hehehe..pepagi dah masak ayam tomato..

    Segar banget kaler dia..tentu sedap ni..

    ReplyDelete
  4. Cik Mat yg tangkap gambar ker.....
    mantoppp beb..boleh bagi tip..

    ReplyDelete
  5. kalau combine lak dgn nasi tomato fuhhh mmg mabeless ni kak CT...adehhhh, laparnyer tgk

    ReplyDelete
  6. Assalam ct, memang betul kalau hari2 or selalu masak lauk ayam ,kenalah pelbagaikan recipenya tu kan..samalah dgn anak2 kita ikan tak makan sangat asiklah ayam aje memanjang..heheh

    ReplyDelete
  7. Selamat pagi Kak CT
    bestnye ayam masak tomato..tentu tak muak makan bab ada masam2 tomato kan...suke ni.

    ReplyDelete
  8. CT...tgk gambo je dah tergoda...kalau dapat join makan ni...ada tak bangkit2 lagi ni...kechur2 dah kak cek tgk...kalau anak bujang kak cek jumpa menu ni...confirm mkn byk kali..he he..:D

    ReplyDelete
  9. nani pulak dah muak makan daging...adoi... nak cari ikan + ayam juga ni...

    ReplyDelete
  10. masa anak2 akak kecik2 lagi macam tu jugaklah ct.tapi bila dah besar lama kelamaan diorang sendiri yang dah jemu dgn ayam pulak..senang cerita lepas tu.masak rebus2 tumis2 pun sedap jugak pada diorang.hehe

    ReplyDelete
  11. ayam mask tomato memang my fav ni...sedapnya tgk ayam akak ni..memang menyelerakan..terus lapar blk kak...hehe

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...