Tuesday, December 20, 2011

Nasi Lemak Aroma Pandan




Assalamualaikum... salam pagi yang ceria. Kalau tak ceria macam mana nak naik seri dimuka tu, jadi kenalah ceria dan senyum2 selalu ya. Kot2 kalau tak boleh senyum gak, pi tengok gambar Che CT yang pegang sudip tu gerenti mesti senyum punya... hehehe.

Hidangan hari ini Nasi Lemak Aroma Pandan. CT nak kongsikan bersama teman2 semua. Walaupun resipi ni simple tapi semua mesti suka makan. Tak kisahlah pada waktu bila dan dimana jua pasti suka. Zaman dulu2 selalu dibungkus dalam daun pisang wangi jer aroma nasi ni. Sekarang pun ada juga. Cuma sekarang ni Nasi lemak dah dimeriahkan hidangannya. Ada sambal sotong, sambal paru, sambal udang, sambal ikan masin, rendang daging atau ayam, serunding dan macam-macam lagilah. Tak macam dulu cukup dengan hanya sambal ikan bilis atau sambal telur rebus hehehe. CT pulak pertama kali makan nasi lemak berlauk banyak ni masa CT duk kat Puchong dulu bilamana CT sering ke Pasar Tani Shah Alam. Ada satu gerai makcik tu memang sedap gilos nasi lemak dia. Ambik banyak mana pun harga dia tak lebih dari RM5. Selalunya CT akan ambil paru sambal, sambal sotong kembang, kerang sambal dan rendang daging. Perghhh... lepas makan payah betul nak bangun... hehehe. Sebab tu sebelum makan mesti beli dulu barang2 yang lain, baru makan. Kalau tidak lepas makan duduk lah kat situ sampai hilang senak perut... hahaha.



Okey2..kita balik pada resipi Nasi Lemak Aroma Pandan ni ya. Ni kali kedua CT buat, yang pertama tu masa CT bawak bekal utk dimakan masa perjalanan semasa bercuti ke Melaka ketika awal cuti sekolah kemarin. Masak lima setengah pot beras habis bersih kenyang sampai malam, sedap dan enak makan anak beranak... Alhamdulillah. Tapi hari ini CT buat lagi sebab teringin nak makan. Alah resipi dia senang jer semua dah expert masak nasi lemak kan. Tapi CT sajelah tepek kat sini kot2 bila anak2 CT besar nanti boleh cuba2 resipi dari blog Mama dia ni... hihihi.


Nasi Lemak Aroma Pandan
Resipi : Che CT

Bahan-bahan :
4 cawan beras wangi
1 cawan santan pekat dari santan kotak #
3 cawan air #
10 helai daun pandan + 1 cawan air ##
Sedikit pewarna hijau # (disatukan dalam mangkuk dan kacau sebentar. ketepikan)
1 sudu kecil halba - ditumbuk sedikit
2 batang serai - dititik
2 biji bawang merah - hiris nipis
2 cm halia - hiris nipis
2 helai daun pandan - simpul
secubit garam
(bahan bertanda # #- di blender halus dan di tapis)

Bahan Sampingan :
Hirisan timun
Ikan bilis goreng
Telur rebus
Telur dadar yang digulung dan hiris nipis

Cara-cara :
1. Beras dibersihkan dan tos airnya. Masukkan halba, bawang merah, halia, serai, garam dan daun pandan ke dalam periuk rice cooker.
2. Masukkan santan yang telah dicampur sedikit pewarna hijau dalam rice cooker gaul sebentar. Terus masak nasi seperti biasa. (sukatan santan tu ikut beras masing2lah ya. Lain beras lain sukatannya)
3. Lagi berapa minit nasi nak tanak, buat 3 lubang dan titikkan sedikit saje pewarna hijau dalam lubang tadi. Dan tutup balik periuk nasi tanak hingga masak.
4. Bila nasi dah masak, baru digemburkan nasi lemak tadi rata2. Senang dan mudah kan.
5. Hidangkan nasi lemak aroma pandan ni bersama lauk kegemaran yang disukai. Selamat mencuba :)





19 comments:

  1. assalamualaikum kak ct, pepagi lagi dah tayang nasi lemak, sedapnyalah

    hihi tina pun mcm kak ct, kalau beli semua lauk pun nak sampai naik segan nak byr tapi tak dpt lah semurah RM5

    ReplyDelete
  2. Salam Kak CT

    pepagi tgk nasi lomak...aroma dia dah sampai sini..kita nak arr sepinggan sebelum gi opis ni...

    ReplyDelete
  3. Lajunya awak...akak masih terpinga-pinga nak wat apa pagi ni...semalam dah buat keraby v=bihun,,pagi ni buat american breakfast aje,,,nanti kita tukar ya, sedap nasi lemak cik CT ni

    ReplyDelete
  4. waduhhh kak CT terasa lapar blk perut ni tgk nasi lemak akak yg harum pandan ni.sedapnya!simpan kan saya 1 set yer kak utk bf nanti...hehe

    ReplyDelete
  5. salam CT..

    Tumpang makan sini lah ye!...
    bau aroma nasi lemak ni dah menyusup2 masuk ke kamar ita dan mengejutkan ita dari diulit mimpi..

    adoiii... cuaca yg dingin macam ni bila pekena nasi lemak yang beraroma ni.. memang asyik masyukkkk...

    cantik warna nasi lemak tu CT

    ReplyDelete
  6. Asalamualaikum kak Ct..
    Amboi... Terbau2 harum pandan sampai ke sini.. Nak tumpang sarapan boleh kak?

    ReplyDelete
  7. Salam kak CT.. Lawanya nasi lemak akak.. Kalau di kedai jamu mcm ni syg nak mkn.. Hihihi sedapnya lama juga x mkn nasi lemak

    ReplyDelete
  8. Adoyai CT...aroma nasi lemak pandanmu dah sampai ke sini nampaknya... lapor perut ku ini... mai sepinggan...!!

    ReplyDelete
  9. alamak sedapnya kak ct...nasik lemak..saya pun berkira2 nak masak nasi lemak pandan jugak hari ni..heheheh..selalu bertembung menu dgn akak..kekeke

    ReplyDelete
  10. sedapnya tgk nasik lemak akak ni...kita masak nasik goreng koboi jer bwk bekal ari ni...

    ReplyDelete
  11. Assalam Ct,
    nampakmengancamlah Nasi Lemak Aroma Pandan tu,siap dengan telur rebus, telur dadar sekali....adeeh Ct, kenapalah rasa tergoda sampai ngences tengok meni CT pagi ini.

    ReplyDelete
  12. Morning K'CT.. sedap nya nasi lemak ini, aroma pandan nya tercium lah sampe ke Kuching.. hehe
    ijin yah kak mau copy recipe nya, mau buat nasi lemak ini asap.. ;)

    ReplyDelete
  13. salam ct...patutlah pg td bau wangi jer kat umah ni....rupa2nya ct msk nasi lemak yer....hiihihii
    cedapnyaaaa

    ReplyDelete
  14. tengok nasi lemak..terus rasa lapor...mcm nak buat gak le utk thari ni...buleh jer kan kct...makan nasi lemak tengahari...pastu layannn ngantuk ujan² ni...mmg best kan...

    ReplyDelete
  15. Salam Kak CT...
    waa...nasi lemak pepagi bikin gue terbangun dari tidur je...haruuuum bau pandan tu...ada lagi k nasi lemak aroma pandan tu? plan nak tumpang sekaki...

    ReplyDelete
  16. salam kak..tak sempat nk tengok muka akak pegang sudip tu, ucu dah senyum pun baca mukadimah akak...

    cantik telor dadar atas timun tu mcm bunga teratai je...

    ReplyDelete
  17. Assalam kak ct cayang,emmm harumnya bau nasi lemak pandan akak,smpai sini harumnya kak..NASI LEMAK MMG KEGEMARAN SEMUA N SESUAI MKN XKIRA WAKTU KAN,EH XSAMP RM5,MAK AIII MURAHNYER KAK..

    ReplyDelete
  18. Salam CT, jenguk blog Ct ni masa perut tengah lapar, aduhyaiiii sabar jelah, mintak sepiring nasi lemak tu boleh, terliur lerrr nengoknya :)

    ReplyDelete
  19. học kế toán tại thanh xuân
    khoá học kế toán thuế
    học kế toán tại long biên

    luyện thi toeic
    - A! Đại Giáo hoàng đại nhân, ta không... Ta không có cấu kết với Ma tộc
    đâu. Lần này chỉ là việc ngoài ý muốn thôi, là việc ngoài ý muốn thôi.

    Mạch Khắc Hưu Tư bị dọa đến nỗi lại sợ hãi quì rạp xuống trước mặt hắn,
    tội cấu kết với Ma tộc là một tội tày trời. Nhưng hắn nghĩ lại bỗng cảm
    thấy xem ra có gì đó không ổn, hình như Địa Tinh thừa cơ xâm lấn cơ mà?
    Còn giết chết mười mấy vạn tướng sĩ của đế quốc cũng là kiệt tác của đại
    quân Địa Tinh?

    Đoạn Vân nói rất uy nghiêm:

    - Được, đó đã là một việc ngoài ý muốn, ta đây cũng không nói nhiều nữa.
    Đại quân Địa Tinh chẳng mấy chốc sẽ triệt thoái, ngươi cũng có thể tiếp
    tục làm hoàng đế như cũ.

    - Cảm ơn ân cứu mạng của Đại giáo hoàng. Cảm ơn ân cứu mạng của Đại Giáo
    hoàng.

    Nghe Đoạn Vân nói thế, Mạch Khắc Hưu Tư và một lũ đại thần đều thở phào
    nhẹ nhõm. Tạp Tu Tư rốt cục được bảo tồn rồi.

    Nhưng những lời kế tiếp của hắn, lại một lần nữa làm cho họ chấn động.

    - Tuy nhiên, ta muốn Tạp Tu Tư tiến hành cải tổ! - Hắn nói rất nghiêm túc.
    ------------------------------------------------------------------------
    nguyenan

    trung tâm đào tạo kế toán tại nghệ an
    học kế toán tại cầu giấy
    trung tâm kế toán tại cầu giấy
    học kế toán tại bình dương
    tiếng anh cho người mới bắt đầu
    trung tâm kế toán tại đà nẵng
    học kế toán ở đồng nai

    http://kylin1st.com
    http://cattleyavn.com
    http://kenyseo.com
    http://ngoduong89.com

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...