Tuesday, March 20, 2012

Bubur Pulut Hitam



Assalamualaikum... Salam manis dan salam ceria buat teman-teman semua. Alhamdulillah, entri untuk hari Selasa dapat ke udara. Mudah-mudahan keadaan kesihatan CT akan bertambah baik. Sebagai surirumah kita sentiasa mengharapkan supaya kita sentiasa sihat. Kalau badan tak sihat, banyak kerja rumah yang akan tertangguh. Maklumlah hanya kita seorang saja yang buat kerja rumah, dan anak-anak yang ada kat rumah ni pun semuanya lelaki. Kalau nak harapkan dorang membantu CT sedikit sebanyak waktu CT kurang sihat pun tak boleh juga. Tahu ajelah budak lelaki. Jadi kerahkan ajelah keringat dan tulang empat kerat ni... hehehe



Untuk entri Bubur Pulut Hitam ni, kira macam mengidam nak makan macam-macamlah ni. Semua nak makan, sebab masa tak sihat nak makan maggi pun macam tak selera nak telan. Pada hal menu tulah yang CT suka makan kalau demam, lagi pedas lagi selera aje masuk dalam mulut... hehehe. Jadi bila dah sihat sikit ni, teringin pulak nak makan bubur pulut hitam ni. Lagi pun macam dah lama sangat rasanya CT tak buat bubur pulut hitam ni. Tapi CT buat taklah banyak mana pun, setakat cukup untuk kami 5 beranak dirumah sekali hadap. Anak dara CT dah balik semula kekampus, jadinya tukang makan dah kurang satu. Lepas habis exam 29hb ni nanti dia balik cuti dalam sebulan gitu kot, haa... tengoklah macam-macam akan di mintak suruh Mama dia masak nanti.



Bubur pulut hitam ni, CT gemar makan dengan biskut lemak. CT patah-patahkan biskut lemak dalam tu dulu kemudian barulah makan... hehehe. Kalau bubur jenis pengat pulak, CT suka makan dengan roti yang juga dikoyak dicebis-cebis masuk kat dalamnya. Ada yang makan macam tu juga tak? Memang dari dulu CT suka makan bubur dan pengat cara macam tu, sedapppp!



Esok nak makan apa pulak, tak tahu lagi. Harap-harap tak terasa nak makan makanan yang susah nak membuatnya sudah ler. Tak larat nak duduk lama-lama kat dapur tu. Tapi kalau ada yang sudi nak tolong masak untuk CT, bolehlah juga CT order aje nanti... hehehe. Salam manis dari CT, sampai jumpa lagi esok, Insya'Allah. Daaa....

Bubur Pulut Hitam
Resepi : Che CT

Bahan-Bahan:
1 cawan pulut hitam - cuci bersih dan rendam sebentar dalam 30 minit
3/4 cawan gula pasir
2 helai daun pandan - disimpul
1 1/2 cawan santan cair
1/2 cawan santan pekat
Secubit garam

Cara-cara:
1. Rebus pulut hitam dengan air secukupnya hingga betul-betul kembang.
2. Bila pulut hitam dah kembang, tuangkan santan cair. Masukkan gula pasir, daun pandan dan secubit garam. Masak hingga mendidih sambil terus dikacau hingga masak. Matikan api dan angkat.
3. Masukan santan pekat dalam periuk kecil bersama sedikit garam. Masak sebentar tak perlu sampai mendidih, agak-agak dah naik wap tutup api dan angkat.
4. Ceduk bubur pulut hitam dalam mangkuk, kemudian tuang satu camca besar pati santan pekat sebelum menghidang.


20 comments:

  1. Assalamualaikum kak CT, salam perkenalan Ani doakan kak CT cepat sembuh ya.. bubur pulut hitam sedap nya lagi lagi plak dimakan dgn pati santan.. rasa nak wat jugalah.. trima kasih resepi nya ya

    p/s tak sangka Kak CT dan ada anak di uni.. nampak muda lagi.. cekongsi petua awet muda tu.. ;)

    ReplyDelete
  2. Sedapnya...teringin plak tp pulut xde dbah plak gmbr yg cunnn tu hehehe nanti2 la buat.

    ReplyDelete
  3. As salam Kak Ct..

    Bubur pulut hitam mmg peberet Lin, lama jgk x btnya sejak abg ada darah tinggi ni, kesian plak, dia pun suka makan tp klu bt mau2 semangkuk dia pulun..huhuhu

    Tapi org kata rasa jamah sikit boleh kan, sekali sekala kan...
    Esok lusa nak bt jgk la.. :)

    ReplyDelete
  4. Choco Ani ~

    Walaikumusalam Ani, Alhamdulillah k.ct dah sihat. Tr kasih bertanyakan kabar dan singgah blog Dapur CT ya. bubur pulut hitam ni dari zaman anak2 memang gear makan :)

    petua awet muda tu tak ada, dah dikurniakan tubuh kecik macam ni ..alhmadulillah :)

    ReplyDelete
  5. Hanim ~

    Salam pagi ceria Hanim, beli pulut hitam ni pun sebungkus jer semalam, sebab teringin nak makan tu yang beli :)

    ReplyDelete
  6. Sis-Lin ~

    Walaikumusalam Lin, Ohhh..En Sabar dah kena HB juga dah ya. Emmm...kena jaga kesihatan tu, jangan stress sangat.

    Sesekali makan tak apalah Lin, cukup untuk merasa apa salahnya kan. Kirim salam family ya :)

    ReplyDelete
  7. Assalammualaikum CT :)

    CT tak sihat? Take care dear rajin2 mkn ubat..bykkan rest yer :)
    Pelik jgk cara Ct makan pengat n bubur hitam yer... nnt 1 ari mama nk try mkn mcm tu mungkin sedap mana lah tahu...

    ttg pulut hitam CT lama betul tak buat n mkn pengat2 or bubur sbb anak2 dh jrg2 berada di rumah kena tunggu hujung minggu jer...

    U take care okay lots of rest...

    ReplyDelete
  8. Ct,
    mmg betul laa kalau kita tak sihat mmg parah jadi nyer..tunggang terbalik.lagipun kalau rumah bersepah makin sakit kita dibuatnya..

    tak sangka kita makan bubur sama ler..suka cicah cicah ngan roti atau biskut..hb akak dulu heran tengok hobi apelik tu..hehehehe tak sangka ada geng..!!!

    ReplyDelete
  9. sedapnya kak ct, tina kuih2 manis, pengat ni tak berapa suka tapi kalau bubur pulut hitam ni, mmg tak tolak

    tapi tak pernah masak pun, selalu beli je sebab kat ofis ni ada org jual, sedap sangat, mcm mak2 punya bubur rasa dia =)

    ReplyDelete
  10. salam kak ct...ni peberet hubby liza ni...mmg sedap...

    ReplyDelete
  11. perhhh...sedapnya bubur pulut hitam..
    mas pun baru jerk beli pulut hitam ...
    memang bercadang nak buat bubur....
    rasa mcm nak masak skrg jerk tau..he3

    moga kak ct cepat2 sihat yerk..
    jaga kesihatan...

    ReplyDelete
  12. Aduhai...dah lama gee tak makan bubur pulut hitam gini... sedapnya...kalau mkn sejuk2 lagi sedap kan... terlior la CT

    ReplyDelete
  13. Siang Kak CT yang cantik.. semoga cepet sembuh yah kak, melly kalo sakit tak ada selera mau makan,tapi kalo sudah sembuh semua makanan pun kayanya enak aja di makan..hehe

    Suka juga sama bubur ketan hitam ini, tapi belum pernah buat sendiri, kalo dekat mau minta bubur semangkok sekali dengan biskuit lemak nya,karena melly belum pernah makan bubur ini pake biskuit..hehe

    semoga cepet sembuh yah kak..take care

    ReplyDelete
  14. AS-SALAM KAK CT
    wahh!! bestnye..Ady suka yg sejuk2..selalunye kalau dah masak cepat2 masukkan dalam peti sejuk...sedap!!!

    ReplyDelete
  15. salam kenal kak ct..suka tgok mskan akk..semuanya myelerakan..:)

    ReplyDelete
  16. salam ct..
    harap lepas cepat sihat.
    cuaca juga mungkin faktornya.disini pun redup kejap panas sangat.sedap minum petang dengan bubur tu.

    ReplyDelete
  17. asslm kak CT...hrni lmbat QH spi dapur akak...hehehe...nmpk sedap betul la bubur tu...mgoda betul...mmg kesukaan ni...klau bubur ni suka mkn yg panas2...sedap...

    ReplyDelete
  18. Selamat petang Kak Ct,dah ptg baru sampai..tentunya pulut hitam punya bubur sudah abis kan..tengok2 gambar je la..cantek banget.

    ReplyDelete
  19. Assalamualaikum Ct,
    nampak bubur pulut hitam ni... macam satu nostalgia pula, sebab bonda mentua suka buat style Ct ni... sedap! Cuma Amie yang tak pernah cuba buat. Kalau makan dengan biskut tu kita pun suka makan cara begitu, sebenarnya ada kelainan rasa bila makan begitukan Ct.

    ReplyDelete
  20. Assalamualaikum CT.. btl tu Amie.. mcm satu nostalgiakn.. sbb aruah nenek sy pn sllu buat.. ni tetiba nk wat hubby pn suka bubur2 ni.. lg satu nk biasakn ank y ssh nk mkn tu mkn y sy msk..

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...