Konnichiwaaaaaa...... Inilah entri tertangguh utk tugasan memasak semalam hehehe. Buat talam suji dari K.Liza, tak lah susah sangat rupanya. Cuma perlukan kerajinan jer. Sebab, kalau dah naik mood malaszzz... semuanya tak menjadi betul tak? betuiiii... Sebenarnya lama dah nak buat kuih ni.Tapi masa nak beli tepung suji tu, aku tersalah capai tepung sagu lak hehehe. Tu yang tak dapat nak buat. Apa pun semalam dah tercapai hajat dihati nak makan kuih talam buatan sendiri. Sebelum ni kalau nak makan, kena beli. Rasa best sangat dapat buat sendiri dan suka tengok colour dia kuning dan coklat, satu kombinasi color yang menarik :-) Okey kita layan dulu resepi kuih talam suji ni ehh :-D
Talam Suji
Resepi dari Hanieliza
Bahan-bahan:
Lapisan Bawah
1 1/2 cawan tepung suji
4 cawan santan cair
1 cawan gula pasir (atau secukup rasa)
* sedikit garam
* sedikit pewarna kuning
Lapisan Atas
4 cawan santan pekat
1 cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung kastad
2 sudu besar gula
1 cawan gula merah
Cara-cara:
1. Didihkan air dalam kukusan dahulu.
2. Masukkan semua bahan lapis bawah dalam periuk dan kacau atas api perlahan hingga pekat.
3. Masukkan dalam loyang dan ratakan. Kukus 15-20 minit.4. Adunkan semua bahan lapis atas.
5. Masakkan sekejap dan tuangkan atas lapis bawah tadi.
6. Kukus lagi selama 20 minit.
7. Sejukkan sebelum dipotong. Hidangkan.
ermm sedap nye...lin suke mmg talam2 ni....nk bt je nk x nk je...sbb ank2 x mkn,tu yg malas tu...
ReplyDeletesedapnye..ske makan tapi buat x pnah jadi,,
ReplyDeleterugi tau x suka makan kuih..kena cuba ckp ank2 tu.nnt dah besar akan rindu masakkan org dulu2 hehehe
ReplyDeletebuat lah lagi..maybe kali ni akan jadi dab sedap! mana tau kan :-)
ReplyDeletesaya dah c&p resepi kak hanieliza nie kat blog tapi tak cyba lagi...tepug suji dah 3 bulan dah beli...tapi tak b'kesempatan lagi..sedap yer kak ct....nak cuba lah nanti
ReplyDeleteMummy..memang sedap..yang bawah dia tu rasalah serat2 sikit,atas tu manis gak..emmm mmg sedap.cuba lah :-)
ReplyDeletesedapnya..puding pdn tu
ReplyDeletesalam..
ReplyDeletefuiyooooo..nampak sodap babanar...
tapi kat rumah akka kalau buat pun banyak kasi orang dari makan..