Tuesday, June 14, 2011

Muffin Pisang Mudah (Di Kukus)




Assalamualikum... Salam sayang penuh keceriaan buat semua. Hari ni CT buat muffin pisang lagi untuk sarapan anak2 dan Hubby. Resepi Muffin yang CT ambil dari CMG ni memang sedap, lembut dan mudah untuk disediakan. Hasilnya memang lembut dan CT tahu memang sedap dan lembut sebab memang itulah jawapan yang CT dapat bila CT tanya pada my laling CM dan anak2 bila setiap kali mereka makan. Dah jadi kebiasaan, CT akan mintak komen dari ahli keluarga setiap kali mereka menikmati hasil masakan CT dari setiap resepi masakan yang CT cuba. Jika kurang manis ke, kurang masin ke atau kurang sesuatu apapun, dapatlah CT beringat dan tambah baik dalam sukatan resipinya bila CT mengulang buatnya lagi nanti.

Dalam resepi asal Resipi muffin pisang ni Mat Gebu bakar, tapi CT pula menggunakan kaedah mengukusnya selama 25 minit. Kalau teman2 nak bakar pun boleh juga, ikut citarasa masing2 lah ya. Terima kasih pada Mat Gebu untuk resipi yang mudah dan sedap ni. Mintak izin untuk diletakkan dalam Dapur CT pula ya :D


Muffin Pisang Mudah (Di Kukus)
Sumber : Mat Gebu

Bahan-bahan :
1 1/2 cawan tepung gandum *
1 camca teh baking powder *
1/3 camca teh garam halusv*
3/4 camca teh soda bicarbionate * ( *disatukan dan diayak)
3 biji pisang emas, dilecek halus (CT guna pisang berangan)
1 camca besar mayonnaise (CT guna jenama KRAFT)
1 biji telur gred B
Beberapa titik esen pisang
1/3 cawan gula perang @ soft brown sugar (resipi asal guna 3/4 cawan gula halus)
1/3 cawan mentega cair (CT guna minyak jagung Daisy)

Cara-cara :
1. Panaskan oven pada suhu 180C, dalam satu bekas, satukan telur, gula perang dan mayonnaise, kacau rata dengan whisk hingga sebati. Masukkan pisang, minyak jagung daisy, esen pisang. Kacau rata.
2. Masukkan tepung yang telah diayan bersama bahan2 yang bertanda * tadi, gaul pantas hingga sebati, jangan gaul lama2.
3. Sudukan ke dalam bekas muffin yang telah disediakan terlebih dahulu sebanyak 3/4 penuh. Bakar 25 minit atau hingga masak. Sejukkan atas jaringan sebelum dihidangkan.



28 comments:

  1. Salam kak CT manis selamat pagi!!! aaarrghhh! nak buat jugaklah! pisang kita dah hitam2 tuuu wakakakaka.... cantek muffin akak! suke tgk! tak sabo nak buat lalalalalala... tenkiu kak! lama rasanyer tak buat muffin pisang versi kukus nii :D

    ReplyDelete
  2. Salam Kak Ct Comel
    sdp n mmg menarik muffin pisang versi kukus ni..npk letak mayo ye..patut gebus...suka sagat pada kuih yg berasaskan pisang...seketul buat rasa di pg hari....:-)

    ReplyDelete
  3. ijayuji ~

    Wa'salam ika cyg. buat cepat, sebelum En ninja gi keja tu...hihihi. kak ct memang suka kalau dikukus sebab lembut jer bila makanlah ika :D

    ReplyDelete
  4. Sheila Shafeareen ~

    Wa'salam sheila, memang sedap. ni first time buat muffin letak mayo. ingat tak naik begitu kalau dikukus. apa pun sheila boleh cuba kalau nak rasa..okey :D

    ReplyDelete
  5. wahhhh..cantik gebunya mapin pisang tu...
    pisang baru jerk abiss stok semalam kak...hu..hu..

    ReplyDelete
  6. Salam Kak CT

    kita suka kak..kek/mapin pisang espeseli kukus punya...bakar pon suka gak tapi lebih prefer yg kukus...ni nampak sedappp la sgt..Yat cilok resepi dulu kak.. :)macehhhh

    ReplyDelete
  7. Assalamualaikum K.CT,
    waduh cantik mekar muffin pisang tu....buat bf pagi2 sedapkan..nak 3 ketoi kak, ada lagi ke...

    ReplyDelete
  8. Mas ~

    gi beli lagi Mas. kak ct memang beli lebih2 pisang untuk buat kuih lain masuk dalam mulut lain.. hahaha.

    ReplyDelete
  9. Yat Maria ~

    Wa'salam Yatt. kak ct pun suka yang kukus gak, tak kisah lah apa pun, yang pasti boleh menjimatkan letrik lah yatt.. hahaha.

    ReplyDelete
  10. Yatie ~

    Wa'salam Yatie, boleh2 tunggu jer depan pagar, kak ct pos eh.. hihihi. sampai sana dah habis kena makan abg posman kot.. hihihi

    ReplyDelete
  11. kak ctttt.. nak buat jugaaakkkkk..
    sebab ada pisang itam2 dah.. hehe..
    suke kukus..lagi moist rasanya kan

    ReplyDelete
  12. Assalam ct,
    cantik mapin pisang mu itu..
    kita suka tengok souffle cup ct tulah..cantik ..pattern nya macam mencengkam mapin tu..very nice..mapin pun cantik mengembang...

    ReplyDelete
  13. Assalamualaikum akak...
    muffin pisang tu comel ler akak.. mcm akak ct yg cantik nie gak... nak seketul boleh x akak? hehehe

    ReplyDelete
  14. Salam CT,
    Cantik sungguh kejadian muffin pisang tu, nampak pun lembut jer

    ReplyDelete
  15. Kak ct comel2.. Suka tgk tambah mcm mekar je... Pisang tak de kena beli gak ni

    ReplyDelete
  16. izahdaut ~

    Jangan tunggu sampai hitam pisang tu izah, pi lah mengodek cepat. kang dah kuar ulat pisang tu kang nyesal.. hhihihi

    ReplyDelete
  17. Ayu ~

    Wa'salam Ayu, ct beli lebih2 acuan muffin tu ayu. kalau nak guna ada stok kat rumah, senang kan. muffin ni memang merekah kot kalau di kukus. tu yang nampak sedap ayu, lembut sangat.

    ReplyDelete
  18. Diana @ Melley Mey ~

    Wa'salam Diana, kalau dtg dah petang memang kompom tinggal bekas dia jer... hihihi

    kak ct doakan Diana cepat sembuh ya. Take care dear..

    ReplyDelete
  19. Wattie ~

    Wa' salam wattie, cubalah buat senang jer, nak bakor pun boleh juga. memang lembut ct pun suka makan muffin ni.

    ReplyDelete
  20. Juwita Jamaludin ~

    kena beli dulu lah, ada stok buah pisang tak dekat Jepong tu ita... hihihi

    ReplyDelete
  21. wa~~nampak sedapnye..haritu ingt nk buat kek pisang,tp sebab tak rajin sgtjadi lempeng pisang je..:DD
    nnt leh la wat muffin mcm kak CT^^

    ReplyDelete
  22. as-salam kak ct
    wahhh..npk gebu dan mekar muffin pisang tu kak ct...simpankan ady 4 ketul ya kalau ada...

    ReplyDelete
  23. Maira Anjami ~

    Maira, lempeng pisang pun sedap gak, cecah dengan kelapa muda memang sedap tu :D

    ReplyDelete
  24. ady ~

    Wa'salam ady, alahhhh, lewat sangat sampai, dah habis ler. ady cuba lah buat pulak, kasi deko2 sikit ady nampak cun lagi :D

    ReplyDelete
  25. assalam kak CT, sedapnya tgk muffin tu kak gebus jer...:)

    ReplyDelete
  26. tak kesahla kak CT salah tulis 45 pon. Janji kak ct tetap menten mcm remaja umur 25 tahun.ahaks!

    ReplyDelete
  27. Assalamualaikum.. Achik Ct..
    adunan ni agak2 dpt jadi brape ek?

    ReplyDelete
  28. Terima kasih Pn CT. share yea nak try jugak ni.

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...