Tuesday, July 12, 2011

Kuih Putri Ayu




Assalamualaikum. Apa khabar semua di sana? CT harap semuanya sihat-sihat aje ye. CT pun alhamdulillah sihat walafiat juga. Kalau tengok gambar kuih putri ayu kat atas ni rasa tak macam suasana dah nak dekat hari raya? kannnn? hehehe. Resepi ni CT dah pernah letak dulu cuma kali ni CT letak lagi dalam suasana yang berlainan. Suasana yang macamana? Suasana macam masa kita kecik-kecik dulu masa mata kita rasa kelat-kelat je nak bukak sebab mak dan ayah kita kejut kita awal pagi buta sebelum subuh iaitu waktu bersahur di bulan ramadhan hehehe. Kalau zaman dulu-dulu orang pakai lilin atau pelita minyak tanah kan, jadi kat zaman moden ni CT gantikan lah dengan lilin wangi. Saja nak dapatkan mood gelap-gelap waktu bersahur tu hehehe. Heeee tak sabarnya nak pose dan nak raya!! hahahaha.. Okeylah, kita semak resepinya dulu ye.


Kuih Putri Ayu
Resipi dari Yatie

Bahan-bahan:
4 biji telor
1 cawan gula halus
1 sudu kecil ovalette
2 cawan tepung gandum
1/2 sudu kecil baking powder
1/2 cawan santan pekat (guna santan kotak)
perisa pandan, atau perisa kegemaran

Bahan Inti Kelapa:
2 cawan kelapa parut putih
1 sudu besar tepung ubi
1/2 sudu kecil garam

Cara Cara:
1. Pukul telur dan gula sehingga kembang. Masukkan ovalette dan pukul lagi sehingga betul2 kembang.
2. Sementara itu ayak tepung bersama baking powder. Masukan tepung berselang seli dengan santan dan pukul lagi sehingga sebati.
3. Bahagikan beberapa bahagian sekiranya inginkan pelbagai perisa dan warna yg menarik.

Inti Kelapa dan cara memasak:
1. Satukan semua bahan inti dan gaul sebati.
2. Sapukan sedikit minyak di sekeliling acuan.
3. Isikan inti kelapa dan tekan sehingga sedikit padat dan tuang adunan ke dalam bekas acuan.
4. Setelah siap, kukus selama 15 minit, guna api sederhana.




51 comments:

  1. dah betul-betul rasa nak raya ni ct haha..
    lama dah bundo tak buat kue ni. tengok gambar kat sini teragak pula..

    ReplyDelete
  2. wahhhh...cantiknya kuih putri ayu tu....
    lama dah mas tak buat..
    jadi teringin lak..

    ReplyDelete
  3. salam CT..
    cantiknya puteri ayu mu itu.. nampak sangat gebu..
    lembut dan memikat hati.. betul..
    macam nak capai aje seketull...

    ReplyDelete
  4. salam Ct..
    rajin betul ct buat kuih kan..
    macam2 pulak tu..
    maklong selalu terberkenan benda lain yang selain kuih muih ni.. hehe.. sebab maklong kurang suka makan kuih.. perasan tak..? tu yang jarang2 buat kuih..

    ReplyDelete
  5. wahhh...k'CT, sungguh romantic dgn cahaya lilin kt belakang tu...very nice

    ReplyDelete
  6. Salam CT, amboiii skrg gambar main lilin2 pulak eh...tangkap memalam hari pulak ke tuh....baik2 tau main api...hehehhehe...cantiiiikkk...

    ReplyDelete
  7. Ct, kak gee nak 2 ketoi putri ayu tu...coklat 1 hijau 1 ek... ermmmm yum2x...
    cantek laa lilin tu macam malam tujuh likur jer...hehe

    ReplyDelete
  8. selamat pagi ct,
    entah berapa lama tak merasa kuih yang enak dan cantik ini! nak buat tak larat....

    ReplyDelete
  9. Pagi KCT...kita tumpang terliur jer nengok kuih tu...buat memang jauh sekali..

    ReplyDelete
  10. Assalamualaikum akak ct...
    cantiknya ... menarik... diana pun dah tertarik... mmg cantik n nampak sedap...

    ReplyDelete
  11. Assalamualaikum K.CT,
    walaweiiii cantik bangetttt kuih putri ayumu itewww....makan sambil ngadap lilin wangi lagiii...mata pun jadi segar pepagi bersahur...ekekeke..

    ReplyDelete
  12. Salam kak CT!!!!! mmg ayuuuuuu mcm akak! sedapnyerr! kita kan kak, nasib acuan puteri ayu ni sama dgn nasib acuan lompang sume ilanggg! tanpa jejak! wakakaka... ank2 kita buat main pastu ntah kemana dia org campak sume ilang! adalah 4 ketul utk acu lompang puteri ayu tu cuma ada 1 jerr! huh! mmg tgk jerrlah kalau org lain buat lompang dgn puteri ayu nii hihihi...nak rasa 2 kaler tu kak :D

    ReplyDelete
  13. baru jer bfast dgn kuih ni...feveret saya ni...^^

    ReplyDelete
  14. cantiknyer kuih akak.. tun suka mkn ni.. tp smp skrg x beli lg acuan dia.. hihi

    ReplyDelete
  15. cantiknya kak ct.... (eh....kuih dan tuan buat kuih pun cantik...) saya belum2 buat lagi...

    ReplyDelete
  16. Ditemani redup lilin....si puteri Ayu beradu....romantiknya.....he he...apa2 la kak cek melalut ni...tapi memang pun ...gambo puteri ayu ni sesuai sgt....

    kak cek baru berangan dan teringin nak makan kuih ni...tup2 dah ada kat rumah CT....amik resepi...tgk ptg nanti kalau sempat nak menggodeh jap...:)

    ReplyDelete
  17. cantiknya putri ayu kak ct...jadi teringin buat...

    ReplyDelete
  18. romantiknya kak ct, sambil makan putri ayu sambil bermanja manja. hehehehe....

    ReplyDelete
  19. as-salam kak ct
    wahhh...cantiknyer putri ayu kak ct..
    siap pakai lilin macam nak raya aje..

    ReplyDelete
  20. ibundo ~

    Ibundo, suasana raya dah lama terasa sebab sana sini orang dok sibuk bershopping raya sakan kan...hihi

    Ibundo kalau buat mesti lebih cun dari ct punya. ada satu menu dari blog ibundo yang ct nak cuba :D

    ReplyDelete
  21. Mas ~

    Jangan tunggu lama2 mas nak buat, nanti dah puasa gigit jari jer kang.. hahaha

    ReplyDelete
  22. Azlita Aziz ~

    wa'salam Ita... kalau suka kena cuba buat ni, buat berkaler2lah ita lagi nampak menarik..hihi

    kalau boleh capai, amik jer ct izinkan.. hehehe

    ReplyDelete
  23. Along Maklong ~

    Wa'salam maklong, tu lah ct tengok maklong lebih gemar memasak dari buat2 kuih. ct suka gak memasak. tapi kuih2 ni untuk bf dan juga minum petang maklong. anak2 ni kalau tak ada kuih2 atas meja mesti kata lapar jer :D

    ReplyDelete
  24. Ida Japan ~

    ida, sesekali lomantik tak per, kang ari2 nak lomantik kuih pun dok cairrrr jer memanjang..hihihi

    ReplyDelete
  25. Ummi ~

    Kak ummi, CM yang suka main api, dok tarik2 jer ari. ct tak suka pulak, suka main tarik2 air.. hahaha.

    Kak ummi suka tengok puding bertaut tu, lain kali nak main taut2 dengan CM pulak.. hehehe

    ReplyDelete
  26. Gee ~

    Selalunya kalau dikampung lampu minyak mesti dipasang keliling rumah tak pun sepanjang jalan . tapi ct tak tahu nak pasang kat mana tu yang pasang liln dalam rumah jer. jadi ler kannn...hihihi

    ReplyDelete
  27. Amie ~

    Ni kuih senang jer nak buat amie, tak susah mana pun. sekejap jer dah siap, cuba dulu lah baru puas hati amie :D

    ReplyDelete
  28. Nazrah ~

    nazrah, nape tak nak buat, anak2 tak suka ker? lain kali nak rasa kak ct simpan lah untuk nazrah eh :D

    ReplyDelete
  29. Diana @ Melley Mey ~

    Diana, meh lah buat senang dan cepat dan sedap pulak tu :)

    ReplyDelete
  30. Yatie ~

    hehehe..yatie, kalau makan dok ngadap lilin tu kak ct rasakan macam nak tarik bantal balik adalah.. hahaha

    ReplyDelete
  31. ijayuji ~

    Wa'salam ika, lorr mana gi nya acuan banyak2 tu. nanti bagi alamat rumah kak ct tolong poskan eh, tulis apa lagi yang hilang dan apalagi yang tak ada kat siam tu..hihi

    ReplyDelete
  32. Cik Puan Izan ~

    Izan, sedap kannn..kalau dapat buat sendiri lagi puas makan :D

    ReplyDelete
  33. tun_telani ~

    Tun, ni kes macam ika gak lah ya, suka makan tapi acuan tak ada. haa..tulis apa lagi yang tak ada nnt kak ct poskan.. hehehe

    ReplyDelete
  34. Cheq Sue ~

    maceh sue..senyum simpul menjela dah ni.. hihihi

    cubalah kalau belum pernah buat, senang sangat buat nya ni sue :)

    ReplyDelete
  35. Kak ct,aku da coba buat kuenya,yummy...enak banget n lembut...thanks ya resepinya...

    ReplyDelete
  36. cik cek ~

    Kak cekkkk mehlah buat, kalau buat tu lebih2 sikit eh. ct datang nanti boleh tapau bawak balik sekali..hihihi

    ReplyDelete
  37. SNACK HOUSE ~

    Ayin..udah coba ya, terima kasih sudi mencoba ayin. nanti post di blog boleh menjamu kak ct sekali :D

    ReplyDelete
  38. Hazila ~

    hehehe..sekali2 tak apa zila, tak boleh selalu pening lah makan dalam gelap2 ni.. hehehe

    ReplyDelete
  39. Ady ~

    Yalah ady, kak ct pun rasa mcm ada dalam kayangan jer, bila makan dalam suasana macam tu... hehehe.

    sekali dalam hidup jer tu ady :DD

    ReplyDelete
  40. salam Ct..cantiknye situan puteri ayu disimbahi cahaya samar2..lomantik gitew...

    ReplyDelete
  41. salam kak ct dh lama nak buat tak terbuat2 lagi..nampak sgt sedap ...iii geram nya

    ReplyDelete
  42. amboi kak ct..jangan ler raya dulu...kita lum blk kg lagi la...huhu bestnyer tgk gambar akak ni...memang mengimbau kenangan masa time nk raya. dulu-dulu bln puasa mesti pasang pelita kat dpn umah.cun kuih puteri ayu akak ni.. memang my fav...acuan ada tapi malas tul nk buat..hehe

    ReplyDelete
  43. Deliah's Deli ~

    Yalah Dell, ayu macam sape erk..hihi

    ReplyDelete
  44. KZai ~

    Wa'salam kak zai. Tuan dia ker yang cantik dan ayu..alahaiii..sejuk ct dengar..hahaha. biasalah yang lomantik tu pasti memikat hati kannn :D

    ReplyDelete
  45. Lina ~

    Wa'salam Lina..kalau dah teringin nak buat, kenalah buat cepat2 kang seri ayu ni merajuk lak..hihi

    ReplyDelete
  46. Nieza ~

    Wa'salam Nieza. oooh ya ker..okeylah tak jadi nak raya dah. tunggu abis puasa dulu eh.. hehehe.

    Kalau suka kenalah cuba buat ni nieza, cepat jer nak buatnya dan sedap pulak rasanya. lembuttt sangattt :D

    ReplyDelete
  47. kak CT seri ayu tu berseri kak.. tambah warna yang menceriakan... ita suka makan kak.. tambah kalau banyak kelapa lagi sedap kak.. sukanya

    ReplyDelete
  48. Juwita Jamaludin ~

    Ita, kak ct pu suka lebih kelapa. tapi masa buat tu kelapa putih dah tinggal sikit jadi letak pun sikit2 jer..hihi. malas dah gi kedai petang2 tu :D

    ReplyDelete
  49. ala...dah rasa mcm nk raya la pulak..teringat tiket balik kg belom beli lagi...hadoi...

    comel je kaler2 seri ayu tu..1st time tengok kaler selain hijau..(jakun la pulak)

    ReplyDelete
  50. nuwairani ismail ~

    belum lagi nani, puasa tak sampai lagi. anak bulan tak muncul lagi lah nani..hihi

    dah cuba buat belum ni nani :D

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...